土豆鸡粤菜菜谱大全

1. 土豆鸡块广东家常做法？
2. 广东煲仔菜做法？
3. 咖喱土豆鸡块怎么做好吃？
4. 云南曲靖洋芋鸡的烹饪方法是什么？
5. 广东咖喱鸡正宗做法？

土豆鸡块广东家常做法？

土豆咖喱鸡块的做法

1、鸡洗净控水备用。

2、鸡斩块

3、飞水，沥干水分。

4、土豆切块。

5、洋葱切块备用。

6、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。

7、锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。

8、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。

9、加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。

广东煲仔菜做法？

1.港式风味咖喱鸡

红葱头和洋葱炒香,再接着放鸡肉,沿着锅边淋一勺花雕酒,将鸡肉表面煎到起焦,再加开水,淹没鸡肉,最后放入港式咖喱,没有也可以用咖喱块代替。将土豆(先煎一下)和彩椒放进去。慢煲30分钟,即可,再加一点椰浆。 这锅叫煲你快乐

2.番茄滑虾煲 

首先热锅下油,将葱白,蒜头放进来,加一勺番茄酱一起炒香。再倒入一瓶新疆番茄罐头,加水煮沸。 再放一些魔芋丝。将虾滑挤成丸子放进锅里(注:虾滑要买淀粉低的。)再煎一下鸡蛋放上去。盖上盖闷煮5分钟，揭锅后撒葱花。

咖喱土豆鸡块怎么做好吃？

用料

土豆 1个

胡萝卜 1根

洋葱 1个

鸡腿肉 3个

咖喱 1盒

牛奶 200ml

蒜 3瓣

牛奶咖喱土豆鸡块的做法

云南曲靖洋芋鸡的烹饪方法是什么？

土豆，云南人俗称的洋芋。洋芋鸡是云南的特色菜，主要是将洋芋和鸡肉炒熟，再放入锅中炖香，让鸡汁味渗入洋芋中，软化洋芋质地使得两种食材相得益彰。从小就喜欢吃这道菜，以前总下馆子，现在担心食品安全问题，就自己学着做

食材清单鸡块半只土豆三个开水少量姜2到3瓣蒜3瓣干辣椒4个草果1个八角一个酱油盐白糖葱酱

烹饪步骤

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

步骤5

步骤6

步骤7

步骤8

广东咖喱鸡正宗做法？

广东咖喱鸡做法

主料：童子鸡700克

辅料：柿子椒1/2个，红椒1/2个

调料：葱5克，姜5克，咖喱100克，植物油30克，椰浆2汤碗

步骤1.准备材料：童子鸡、椰浆、块状咖喱、青红椒和葱姜

步骤2.锅内油烧热葱姜爆香，倒入洗净沥干的童子鸡翻炒至变色

步骤3.倒入椰浆煮开转小火炖半小时左右

步骤4.鸡肉软烂后加入咖喱

步骤5.中小火边煮边翻炒，防止糊底

步骤6.待咖喱完全融化后加入青红椒，翻炒1分钟左右关火。

鸡腿肉、胡萝卜、土豆切块，鸡块冷水下锅，加姜片、料酒，水开捞出洗净，下入油锅，放土豆、胡萝卜翻炒两分钟，加水没过鸡块，中火焖煮十分钟，放咖喱块熬化，煮五分钟出锅。

鸡腿肉、胡萝卜、土豆切块，鸡块冷水下锅，加姜片、料酒，水开捞出洗净，下入油锅，放土豆、胡萝卜翻炒两分钟，加水没过鸡块，中火焖煮十分钟，放咖喱块熬化，煮五分钟出锅。

1、准备好食材:葱切断，土豆，胡萝卜切块，一盒百梦多咖喱，鸡肉一小碗

2、在锅里加少量清水，煮沸，加少量食盐，少量料酒煮沸撇去浮沫~可以用水把鸡块上的浮沫冲洗干净，放在盘子里备用

3、待锅烧热加入少量油，油热加入准备好的姜片，葱段炒香

4、把鸡块放进锅里翻遍一分钟，再加入土豆、胡萝卜块继续翻炒约一分钟，然后加入少量的水(大概能没过一半食材就行)，加适量食盐，盖上锅盖焖煮五分钟

5、放入咖喱(我放了1/2盒咖喱)，加少量水继续煮两分钟