榆树云贵菜套餐

1. 蓝花楹能嫁接榆树吗，为什么？
2. 哪些鲜花可以吃？

蓝花楹能嫁接榆树吗，为什么？

嫁接是个好玩又有趣的事情，尤其是近些年，兴起了很多嫁接方面的奇思妙想。但是，却也不得不说，若是一点规律和原理也不掌握的话，嫁接成活的几率肯定会出现问题。免不了会有白忙活一番的感觉。说的高大上一点，也只能是形容排除掉一个不可能。

就那榆树和蓝花楹来说，嫁接成活的几率就不高，主要的原因如下。

1、不同属

两者虽然都是落叶乔木，但是却并不同属。一个是榆科，另外一个是紫葳科。这样说明着两者的血缘关系不高，嫁接后亲和力差，接口处不容易融合在一起。接穗无法吸收到另一植株提供的养分供应，在长时间的管理当中，不但是无法生长，还会出现失水干枯的状况，造成死亡的结果。

2、习性不同

蓝花楹原产于南美洲，在我国的两广、云贵、福建等地也有分布。就生长区域来说，典型的南方树种。它喜阳、好湿润，不耐寒。榆树则是我国的本土的树种，野生的它主要分布在东北、华北、西北等各个地方。其喜光，耐旱，也能耐寒。就 生长习性上来讲，两者的区别很大，嫁接在一个植物上，不容易相互适应。

3、生长原理也不一样

蓝花楹是花开的植物，紫色的花朵盛开在每年的5-6月。并且，若是温度、环境等条件较好的情况下，到了7-8月还有再次盛开的可能。榆树则完全不同，它在每年开春的时候，多是4月左右萌发榆钱，就算是可以把它当成花来对待，两者对温度的要求也完全的不一样。就时间上来说，榆钱盛开的温度在15度左右即可，蓝花楹盛开的温度要到了23度以上才行。

综合以上的3点，榆树和蓝花楹嫁接的成活率极低。但是，我自己并没有试验过。也不敢保证完全没有可能，毕竟，这个世界上不可思议的事情有很多。我只能是根据自己的见识，表达些自己的观点，希望能有所帮助。若是朋友的兴趣比较浓厚，我觉得可以自己尝试一下，兴许，奇迹也会发生在你的手中。

不同科，不同属，成功率低，不建议

蓝花楹（学名：Jacaranda mimosifolia D. Don）是紫葳科、蓝花楹属落叶乔木，高达15米。叶对生，为2回羽状复叶，小叶椭圆状披针形至椭圆状菱形，花蓝色，花序长达30厘米，直径约18厘米。花萼筒状，蒴果木质，扁卵圆形，长宽均约5厘米，中部较厚，四周逐渐变薄，不平展。花期5-6月。

榆树（学名：Ulmus pumila L.）：又名春榆、白榆等，素有“榆木疙瘩”之称，为榆科落叶乔木，幼树树皮平滑，灰褐色或浅灰色，大树之皮暗灰色，不规则深纵裂，粗糙；小枝无毛或有毛，无膨大的木栓层及凸起的木栓翅；冬芽近球形或卵圆形。叶椭圆状卵形等，叶面平滑无毛，叶背幼时有短柔毛，后变无毛或部分脉腋有簇生毛，叶柄面有短柔毛。

哪些鲜花可以吃？

我们这一带常吃的鲜花:

黄花菜，我们叫金针菜。它有小毒性，鲜花做菜吃多了可能会中毒。一般是晒成干菜，吃的时候用水泡开，就没有啥毒性了。我们这里吃它的鲜花时，把花丝（雄蕊）抽掉，再做菜吃。也可能是花丝的毒性大？反正是这样吃没有见到中毒现象。

春天可以做蒸菜的鲜花有:洋槐花、葛花（紫藤花）、紫荆花。还有榆钱，不过它不是花，而是嫩果。

泡桐花、木槿花、蜀葵花、南瓜花、可以在面糊中拖了油炸了吃。

柿树花，在树上不好摘下来，只能捡拾落花，带蜜汁多，放到嘴里甜蜜蜜的。可以蒸熟了吃，也可以搀到面粉里蒸馍吃，有涩味，甜腻腻的。以前食物匮乏时曾经吃过。

玫瑰花、桂花，可以泡茶、做蜜饯。茉莉花、金银花，能泡茶，应该也能吃。

韭菜花，可以腌咸菜。

说起这能吃的花，其实挺多的！

1.洋槐花

将槐花用开水烫一下，放入鸡蛋一起炒，就是槐花鸡蛋，也可以上锅蒸。

2.南瓜花

挑选南瓜花似开未开的时候摘取，裹上层面粉油炸后很香甜。

3.榆钱

加上点面粉和盐放入蒸锅中大火开锅小火蒸十五分钟。

还有一种路边的绿化树，开的花也能吃，但是我忘记叫什么名字了😜️

很荣幸能够回答这个问题，坐标云南，云南的野生观赏植物有2500多种，很多种鲜花都可以食用。

玫瑰—鲜花饼

玫瑰具有疏肝解郁，和血调经的功效。

鲜花饼是云南比较出名的玫瑰吃法，选用玫瑰花花瓣添加各种辅料（干果、火腿等）精制而成，成品外酥里嫩，吃一口唇齿留香，被誉云南旅游的最佳伴手礼，是云南特色鲜花点心代表作之一。

菊花—菊花米线

菊花清热解毒，颜色优美，清新淡雅，寓意高洁。

云南人一般把菊花和米线同煮，选用土鸡熬汤，配上红米线、土鸡肉、鲜猪肉、火腿等食材做成米线，在加上新鲜菊花瓣，清爽的土鸡米线上飘着色彩鲜艳的菊花瓣，既提升了口感，也增加了吃饭的仪式感，深受云南人喜爱。