大蒜炒鸡蛋湘菜,大蒜炒鸡蛋湘菜做法

1. 蒜亭炒鸡蛋怎么做好吃？
2. 小根蒜开花了怎么吃？
3. 鸡蛋蒜是哪里吃法?就是把鸡蛋煮熟放凉，把大蒜捣碎和鸡蛋拌到一起？

蒜亭炒鸡蛋怎么做好吃？

主料 蒜瓣 200g 鸡蛋 3个 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤

1.大蒜去皮

2.切片

3.鸡蛋磕入碗中

4.打散

5.坐锅，放油，放入蒜片

6.翻炒一会儿

7.放盐炒至蒜片熟透

8.将蒜片划至一边，倒入蛋液

9.煎熟

小根蒜开花了怎么吃？

小根蒜和花都可以吃，

小根蒜炒鸡蛋：

1、小根蒜和花洗净切段。

2、两个鸡蛋磕入碗中，加一点盐增加底味，加几滴醋去腥，加点清水这样炒出的鸡蛋会特别的滑嫩。

3、起锅加油，倒入蛋液，鸡蛋定型后，把鸡蛋炒散，不要太碎，大约8成熟出锅。

4、另起锅加油，油温五成热倒入小根蒜，翻炒15秒后加入盐，倒入鸡蛋，翻炒均匀出锅。

把准备好的新鲜小根蒜用去掉老叶和泥沙，再用清水洗净，然后放入到盆子中加清水浸泡，浸泡时间应该在十二小时左右，平时可以晚上泡上，第二天取出，取出以后沥干水分。

2、把准备好的白糖和酱油以及白醋等调味料放在一起，调匀制成调味汁，喜欢偏甜口味就可以多放些酱油，喜欢酸的就多放些醋，可以自由调配。

3、把调好的调料汁倒入到小根蒜中调匀以后腌制，腌制三个小时以后加入适理的韩式辣酱，调匀以后装入到干净瓶子中密封腌制，三到五天以后小根蒜就能入味，取出食用味道特别好。

炒肉吃，烧鸡蛋吃，炒别的肉类都挺好吃。蒜苗花是指在大蒜幼苗发育到一定时期所开出的花朵，其营养成分与蒜苗基本一样，含有一定量的蛋白质，碳水化合物。膳食纤维以及维生素C等莹养物质。适量食用可以为机体补充所需的营养元素，但由于蒜苗花属于辛辣，不过多吃。

辣拌小根蒜。材料：小根蒜400，大蒜20克，盐3克，醋15克，蒜蓉辣酱半袋，生抽20克，白糖15克，辣椒面3茶勺。

做法：小根蒜摘洗干净,然后用水泡2小时后，沥干水分;期间备好其他原材料;然后把蒜切碎接下来,加入蒜末，盐，辣椒酱，生抽、辣椒面、醋，白糖，拌匀拌好的小根蒜咸菜，放入瓶中盖好盖子，放入冰箱保存，吃时拿出就可以了。

2、小根蒜炒鸡蛋。小根蒜炒鸡蛋也是它的常见做法之一，制作时可以把小根蒜用清水洗净，再切成细末，然后加入少量食用盐，再磕入三个鸡蛋调匀，在锅中放油加热以后把蛋液倒入锅中，炒成块状以后直接出锅装盘食用即可。

3、小根蒜炒肉。小根蒜炒肉也是一种不错的吃法，大家可以把适量的小根蒜洗好以后切成段状，把肉切成片状加料酒和生抽腌制一下，炒锅中放油，加热以后放葱花炒香，再把肉片入锅炒到变色，随后加入小根蒜炒匀再加入适量的生抽与食用盐，炒熟以后直接出锅装盘就能上桌食用。

小跟蒜开花了可以和腊肉搭配在一块炒着吃，在做的情况下需要把开花的小根蒜洗净，之后切成段，在把预备好的腊肉提前入锅蒸熟取出后也切成薄片，在炒锅中放适量食用油，加热后把腊肉***如炒成透明状，在放入几个干红辣椒，然后把开花的小跟蒜放入很快的翻炒，等它变软后放少量生抽提味，炒匀之后就能出锅食用。

鸡蛋蒜是哪里吃法?就是把鸡蛋煮熟放凉，把大蒜捣碎和鸡蛋拌到一起？

大蒜和鸡蛋可以一起吃鸡蛋蒜的做法：每到四五月份新的大蒜下来时，我们老家都要砸一次鸡蛋蒜吃吃。就是把鸡蛋煮熟掰开放入砸好的蒜糜中融合在一起。配上刚出锅的馒头，鸡蛋的香、大蒜的辣，你不吃是不知道这种享受的。上班前吃的话要刷牙的哦。食材主料新蒜60g鸡蛋3个辅料香油适量盐适量味精适量步骤1.鸡蛋煮熟凉凉新蒜剥去皮2.大蒜放入蒜臼中加盐味精砸成糜3.放入煮熟凉凉的鸡蛋4.把鸡蛋与大蒜砸融合一起5.倒入碗中淋上香油即可小贴士鸡蛋要凉凉了才能放入大蒜中哦