川菜减肥食谱大全简单版

1. 川菜魔芋烧鸭的做法？
2. 什么食物长期吃可以快速减肥？

川菜魔芋烧鸭的做法？

步骤 1

将魔芋切成块状（魔芋在有些地方称它为黑豆腐，其食用价值极高，大家可能都知道是它减肥功效这条吧😉），然后将其焯水，去除魔芋的碱味，使其更有劲道

步骤 2

将买来的仔鸭剁成块，多清洗几遍去掉血水，然后冷水下锅焯水待用（起来可以用热水冲洗一下晾干）

步骤 3

准备配料：喜欢麻辣的可以多放点辣椒和花椒😉

步骤 4

锅内倒油，油温6成热时，放点姜片和葱段炒香倒入焯水的鸭块进行煸炒（这一步较关键，炒到鸭皮微黄，锅内油变得清亮为佳）

步骤 5

继续倒入我们准备好的配料进行煸炒

什么食物长期吃可以快速减肥？

首先纠正一下，长期吃的食物和快速减肥有一定的矛盾。平时多吃一些蔬菜如豆角，西红柿，黄瓜，菠菜，芹菜等，主食类的以流食为主，如小米粥，苞米面粥，或地瓜粥等，这些食物是长期吃，体重会平稳下降的最有效的办法。

而说到快速减肥，没有什么食物可以达到立杆见影的效果。只有自己控制饮食，增加运动量，而且还需要有一定的毅力，才能达到快速减肥的目的。

吃货界最懂减肥，减肥界最懂养生的晶晶汤博士前来作答。只要是食物都有热量，只要是热量就会让人胖。与其说是哪种食物最减肥，不如来说说哪种食物最不容易胖。

热量是由糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质提供，这三种哪个多了都会胖，但如果太少了就会影响身体健康。而膳食纤维是几乎没有热量的，但可以促进肠道蠕动、防止便秘，还能够在一定程度上抑制小肠吸收食物中的脂肪，所以吃膳食纤维是不容易胖的。

1孢子甘蓝

跟卷心菜一样同是十字花科芸薹属，是蔬菜界膳食纤维比较丰富的，每100g中有3g膳食纤维，而热量非常低仅有30大卡。卷心菜里有的营养比如抗癌成分异硫代氰酸盐它也有，而且维生素C和硒的含量也比较高。之所以推荐孢子甘蓝，是因为它和其他叶子菜比起来，口感更粉，会有点像在吃淀粉食物，减肥时候吃它会比较解馋。而且因为它的结构，烹饪起来不会吸附太多的油脂，所以做熟了热量也会很低。

2鸡蛋

蛋白质大概是三大营养素中最不容易让人胖的了。因为碳水化合物能够在体内抑制脂肪的分解，而直接吃脂肪进去也会比较容易转化成为身上的脂肪。而蛋白质吃进去会提高体内的氨基酸氧化速度，促进合成身体的组织代谢，而变成脂肪则要经过漫长的脂质新生途径才可以。而且蛋白质能带来强烈的饱腹感，吃完了不容易饿，就不会一直吃止不住。鸡蛋是最好的蛋白质食物，热量不算高70大卡一个。而鸡蛋白就是纯蛋白质，人吃完能够完全吸收被组织利用，一个鸡蛋白的热量仅为16大卡。所以想减肥的、对热量严格控制的人，完全可以只吃鸡蛋白而把鸡蛋黄扔了。不过卵磷脂、脑磷脂、脂溶脂维生素可都在蛋黄里面呢。

3绿茶

有很多食物长期吃是可以达到快速减肥的效果的，但是说到这儿，很多人会想是不是什么特效的减肥药，这里可以肯定的告诉你，特效的减肥药吃了之后，对你身体伤害特别大，不要吃特效的减肥药，并且也没有任何，可以减肥的药物，只有你自己控制总能量的摄入，才能达到减肥的效果。

想要减肥的原理，就是使摄入的能量小于消耗的能量，当消耗的能量多的时候，就会产生能量差，燃烧体内的脂肪使你变瘦，所以生活中控制好全天摄入的总能量是最关键的。那么生活当中哪一些事物，长期吃是可以达到减肥的效果呢。

一富含膳食纤维的食物，因为膳食纤维是进人体之后促进肠道蠕动，一方面防止便秘，另外一方面增加饱腹感，在吃同等量的食物的同时，吃富含膳食纤维的食物，会使你，饱腹感增强，不那么饿。生活当中哪些食物富含膳食纤维呢？主食当中，杂粮杂豆类，燕麦等，富含膳食纤维，蔬菜当中芹菜，叶菜类，膳食纤维含量都特别高。

二叶菜类的食物 在上一类当中提到叶菜类的蔬菜，它富含膳食纤维，多增加饱腹感，那么在第二位当中，每一百克叶菜类的蔬菜，能量大概在30大卡左右，所以长期吃富含叶菜类的食物，可以达到快速减肥的效果，每天叶菜类的蔬菜使用量在，500克以上，因为叶菜类的蔬菜，能量特别低，即使吃很多的情况下，不会让你很饿，而且还不会让你长肉。

三多喝水，在脂肪的消化代谢过程中，脂肪转化为，甘油和脂肪酸，水在，脂肪消化的过程中起到促进的作用，所以水也参与在其中，多喝水是可以帮助减肥的。

高爽

国家注册营养技师，国家二级公共营养师，中药学学士

在我前边几天的回答里大致已经回答过类似的问题。

早上:一1个煮鸡蛋，2片全麦面包，1杯脱脂牛奶

10:00左右吃个水果（苹果，火龙果，水***……）

中午：鸡鸭鹅（皮不吃），牛羊（内脏不吃）鱼肉+青菜，吃到饱为止（主食先不吃）。

15:00左右吃水果（同上午）

晚上：吃点青菜和富含蛋白质的肉类。（餐前半小时喝点儿台湾产的酵素）

坚持42天可瘦10～20斤

完了后在有个一周的过渡期

后续慢慢添加主食，在这个过程中你的各类器官有了吸收和消耗记忆，会形成易瘦体质。

我就是这样的，目前坚持34天，减掉8.2kg。