江浙菜上菜顺序

1. 武汉人爱吃什么口味？
2. 南方汤圆北方饺是怎么来的？
3. 酒桌上问领导吃什么，对方说“随便”，此时该如何点菜？

武汉人爱吃什么口味？

武汉地处中部交通枢纽位置，口味兼容并蓄，基本什么都吃，咸鲜辣甜各种口味都有。但和其他地方比起来就缺乏鲜明特色，属于折中型的。

比如，武***吃米也吃面也吃饺子，但是一般以米为正餐主食，不像北方人那么喜欢吃馒头包子面食，一般都是早餐过早来点面食，或者餐馆请客吃饭菜品非常丰富就不要米饭主食配点面食替代。

武***相对来说口味以咸鲜为主调，可以放糖调味，但是绝不会喜欢江浙菜的齁甜；

口味算是比较重，但是比不上四川重庆的麻辣重口味，许多菜放辣味但不像湖南满桌辣一盘辣椒可以当菜，辣椒多数是配菜；武***初尝粤菜也挺喜欢，但吃多了吃不下觉得清淡的口里没味道。总体菜式风格接近江西、湖南（辣的不同如上所述）。

武汉的特色菜是排骨藕汤，特色小吃有热干面、豆皮、四季美汤包、精武***子、周黑鸭等。

南方汤圆北方饺是怎么来的？

年夜吃什么由文化传承决定

区域风俗大不同，不能一概南北而论!饮食文化说起来却很有意思。传统南北分界线以秦岭淮河为线，南方主产水稻，北方主产小麦，东部农业,西部畜牧业，所以饮食结构主角天然而定，面,米,肉各居一方。

大体上以面食为主的北方过年吃饺子。中原文化为代表的区域河南、山东、河北、山西、京津都偏爱饺子，因东北以山东移民为主也多食饺子，原住民则更喜欢烤肉!

***化较严重的陕西、宁夏、甘肃、新疆、内蒙，则多在牛羊肉的吃法上做文章，饺子则不为主。

以大米为主食的珠江流域则吃年糕糍耙加盆菜。广东、广西、福建、贵州较为一致，喜食糍耙，花样繁多可蒸、可炒、可煎、可炸、可煮，基本无糍耙不成席。而盆菜在两广地区尤为流行，意味着团圆、兴福美满，各种吃食堆的满满一盆，居家围坐把酒言欢，美哉，同族几十桌甚至几百桌盆菜同时开宴，场面煞是壮观。盆菜用料讲究，海鲜为主，价值颇高。

酒桌上问领导吃什么，对方说“随便”，此时该如何点菜？

每次听到领导在餐桌说“随便”这句话，我都很炸毛！不仅心情复杂，甚至有点怒火中烧：随便点了你又不满意，不满意了又反过来责备我，怎么做都不对呀！

但其实也不全是这样的，只要能分析出领导说：“随便”的话里，到底有哪几层意思，这个问题就迎刃而解了。

（1）领导懒了或在忙

第一种情况就是领导懒了，不想每次都“主持”酒桌，想腾出点休息的空间，所以才会让下属或者其他人点菜。也可能是领导有要事急着处理，所以忙到没时间点菜，自然就和大家说随便点点就好。

（2）领导比较佛系

另一种情况，是你的领导比较佛系，对于吃什么菜没用过高的要求。我见过不少的领导就是这样，不在意吃的啥菜，什么菜都吃一点，也没有特别的饮食禁忌。在他们看来，吃是次要的，重要的是通过吃，能解决什么问题。例如聚个餐，加强团队凝聚力、缓和与员工的关系等，都是他们想要达到的主要目的。领导一般都以结果为导向，不会关注细枝末节，所以对吃的当然是佛系的态度。

（3）不熟悉当地（饭馆）的菜

再有，就是领导对这个吃饭的地方不够熟悉，所以说随便点，可能也是为了“甩锅”。因为对这个餐厅不熟，点得不好的话可能会让下属吃得不开心，那这样就和聚餐的“目的”南辕北辙了。因而，领导不属于当地的菜，或许是在场有人熟悉该餐厅，就希望把点菜的“权限”下放出去。

（4）想借机考验某个员工

最后，就是领导有点小心思，想借此机会考验某个下属。例如，看下属点菜的方式，就知道他的整体思维如何，考虑问题够不够全面，以及是否能有掌控全局的实力等。这种场合在职场饭局比较多见，有些领导就是喜欢用这种场合，来作点“文章”。