江浙菜北方菜,江浙菜北方菜是什么菜

1. 为什么北方人不吃南方菜？
2. 江浙沪冷还是北方冷？
3. 北方人喜欢江浙地区吗？
4. 为什么江浙沪的菜外地人都吃不惯？

为什么北方人不吃南方菜？

这是因为北方人和南方人的饮食习惯不同，对南方的菜式吃起来不适应，所以很多北方的朋友不太喜欢吃南方的菜。

南方潮湿多雨，而北方气候干燥，由于地理环境和气候温度的不同导致了，很多蔬菜水果南北方都有很大差异，南方菜也是如此，和北方菜有很大的区别。

由于南北方气候和饮食习惯不同，北方人因为气候寒冷，更喜欢吃高盐、高脂肪的食物以抵御寒冷气候，并且北方人喜欢吃蘸酱菜等生的新鲜蔬菜，而南方因气温高、湿度大，习惯吃清淡、辣的食物，且均不吃生的蔬菜，另外，南北方在食物烹饪用料、做法也有所差异，所以，应该说不是所有的菜都不喜欢吃。

因为南北两方的饮食习惯差异，北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部分，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。

一方水土养一方人，各个地方的人不同的饮食习惯，养成了不同的口味。北方人喜欢咸辣，南方人喜欢甜淡。北方人做的当然是北方的菜。如果北方人做的是南方的菜，那又分什么南方菜、北方菜？当然北方人到了南方，不喜欢吃南方菜，但也不至于绝对不吃。

也不全对，只是有些北方人吃不惯南方菜。北方菜口味浓一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的饮食习惯很科学，每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆，让你吃了上顿不想下顿。　　 北方的包子显得大气、粗犷，单从个头上都可以看出来，而南方的包子大多小巧玲珑，无论是外形还是馅心都精致得很。　　北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异

江浙沪冷还是北方冷？

 江浙沪和北方的冬季气温差别比较大，一般来说北方的气温比江浙沪更加寒冷。北方冬季的气温通常会降到零下十几度甚至更低，而江浙沪的气温则通常在0℃左右，甚至有时还会出现气温高于10℃的情况。

当然，气温的变化也与具体的时间和地点有关，不同的城市、不同的季节，气温也可能有所不同。此外，不同的人对寒冷的感受也可能不同，有些人可能更适应寒冷的气候，而有些人则可能更喜欢温暖的气候。因此，具体哪一个地方更冷，还需要具体情况具体分析。 

北方人喜欢江浙地区吗？

不一定，有的人喜欢，有的人不喜欢，江浙地区人口密集，经济发达，北方人原意在那里打工经商，但是气候一定是不习惯的，因为夏天太热，冬天太冷又没有暖气。而且南方的阴冷潮湿，在很多北方人感觉是很不舒服的。北方的冬天进门就脱外套，南方被窝都是冰凉的。

为什么江浙沪的菜外地人都吃不惯？

因为江浙沪菜地方特色非常浓厚，外地人尤其是北方人很难适应。

自古以来，江浙沪就有“饭团菜”、“米面茶汤”、“配菜配酒”等饮食习惯使当地人更注重口味的细节和搭配，更注重清淡细腻的口感，而不是重口味。同时，当地人也有很强的素食习惯，口味非常清淡。