湘见湘菜烟台,烟台湘菜馆

1. 今天从济南出差来长沙，从各位各自的角度，您觉得济南和长沙比较，怎么样？
2. 济南菜和胶东菜，口味有哪些明显的差别？
3. 集品鲜湾和玖宴哪个好？
4. 随口说出某一个省份或城市，脑袋里不假思索的会想到的是什么特色产品？
5. 八月中旬想去烟台玩两天，有哪些攻略可以推荐？

今天从济南出差来长沙，从各位各自的角度，您觉得济南和长沙比较，怎么样？

济南和长***起来，感觉都是省会城市。首先我来做几点比较。

城市交通方面:济南地铁通行里程

长沙一号线。公交车消费差不多吧都是2块。

景点方面:济南有大明湖，趵突泉号称泉城附近有东岳泰山。长沙有橘子洲头岳麓山。附近有南岳衡山。

交通方面:济南有高铁机场主要济南是沟通胶东半岛的交通枢纽。长沙在普速铁路时代没那么重要。不过在高铁时代长沙已经崛起。（吐槽济南一点机场在遥墙根本没有轨道交通到达机场个高铁站。长沙那边南站通行地铁）长沙那边有湘江可以通航直达长江的。

长沙这个城市不是自己在奋斗，他附近的卫星城市已经通了轻轨，株洲到达长沙很近。相比较来说济南事一个城市。形成了湘潭株洲长沙城市群。

济南的大学，貌似山东大学。离济南很近。济南给人的感觉不如青岛。

长沙的大学基本都在大学城。

济南的消费感觉比起长沙要低一点。

其实说到济南，也说不清是什么感觉，在中国，算大城市，副省级，也就是比直辖市低一级，中国副省级城市不太多，似乎只有十几个。但是又跟上海那样的国际范，北京一样的古朴典雅比不上……

有人觉得他好，虽然是一个省会城市却没有北上广那么快的节奏，有着大城市的繁华却没有大城市的浮躁。但是也有一些人，对济南存在着一些偏见。虽然是省会但是却没有青岛烟台那么有名气那么受人欢迎。

以前上班时认识几个济南那边的朋友，个人认为济南人的素质都还好，不能说个个都很有素质但至少没有特别差的。感觉那种大城市的高楼大厦，到处世界名牌的身影……这些东西济南没得比。

济南趵突泉挺有名气的，是天下七十二泉之首，被人们称为天下第一泉。这里的泉水清澈，品尝起来也是十分甘甜，这里的每一处泉眼都有着它独特的故事。

长沙——夏天很热，冬天很冷。一提到长沙脑海里就有会有***、新潮的标签。这里面就有湖南卫视的功劳了，《快乐大本营》《天天向上》等等一批***节目带火了长沙的***氛围。

重口味的湘菜和种类繁多的小吃，舌尖上的长沙让每一个初来乍到的外地人都会无比羡慕有口福的长沙人。 大概是受饮食***的影响，长沙人性格都比较直，骂起人来时不会拐弯抹角，尤其是带上长沙话的腔调，多了一份市井气息，别有一番滋味。

总的说来，我觉得长沙的人情味浓，交通便利，有***至上的综艺精神，有重口味的臭豆腐，甜腻腻的糖油粑粑，有古道旧巷，也有摩天大楼。周末约上三五好友，爬爬岳麓山，看看岳麓书院，感受一些学术气息。去橘子洲头游游，运气好还能赶上橘子洲美妙的烟花表演。

济南菜和胶东菜，口味有哪些明显的差别？

其实鲁菜是有骄傲的资本，大家一说到官府菜就会不约而同想到它。

虽然在现在川菜湘菜风头正劲的当下，鲁菜作为中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，其实依然在北方占据着相当的地位：山东是中国烹饪文化的发源地，北方的许多菜系还是很受鲁菜影响的。

俗话说“龙生九子，各不相同”。鲁菜中，还由济南菜、胶东菜、孔府菜点三部分组成，每块都有自己的风格和特点。

孔府菜听名字，当然是高大上的代名词，“食不厌精，脍不厌细”，用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比。也因为有这块的存在，很多人觉得鲁菜一直呈现高高在上的姿态。

但更家常的其实是济南菜和胶东菜。

追溯这样的分类，可能在百年之前，当时揣着自己一门厨艺进京的鲁菜主要分为烟台帮和济南帮。

济南帮进京，那可真的是风风火火。

最有名的当属烤鸭，对，就是你所熟知的北京烤鸭，就是济南菜代表，你大概更没想到的是，就是到北京总要去吃一顿或叫一只鸭的全聚德里，洋洋洒洒都是鲁菜呢！

同为鲁菜的组成部分，济南菜与胶东菜在口味上还是有比较明显差别的。这种差别主要体现在食材和配料选择、烹饪技法上。

1、传统济南菜多强调“重口味”

过去人们常说的鲁菜有“三乎”即黑乎乎、油乎乎、咸乎乎主要是指济南菜。黑乎乎是说传统的济南菜喜欢用酱，炒酱多为黑色；喜欢用油，比较油腻；喜欢用盐，口味较咸。济南菜形成这样的传统有着历史原因，是厨师迎合当时人们饮食习惯的结果。

鲁菜“无酱不食”的传统已有数千年，所以济南菜强调酱料的制作和使用；过去的人们肚子里普遍缺少油水，自然对油大的食物特别钟爱；较咸的食物用济南人的说法，一来可以下饭，二来可以提香。久而久之，传统济南就以“重口味”闻名了。

2、传统胶东菜多强调“鲜香”

与济南菜的“咸香”特色不同，传统胶东菜多强调“鲜香”，追求口味的鲜美，无鲜不欢，无鲜不成席。当然，“鲜”有鲜的资本，胶东地处山东半岛，有渔鲜之便利，各种海洋产品为胶东菜提供了大量“鲜香”的食材。

提起胶东菜，现在人们大多首先想到青岛，其实胶东菜的典型代表应该首推烟台、威海。过去渔民把各种海鲜捕捞上岸，人们买回家后在烹饪中都尽可能地保留海鲜的原汁原味，轻烹饪，重留鲜。这必然就不需要太多的配料，甚至很多都是清水下锅。

3、济南菜、胶东菜也在优势互补

在外地人看来，山东是一体的。实际上，具体划分后，有着明显的区别，济南靠近内陆，胶东临海，海陆有别塑造了青岛与济南两个气质完全不同的城市，也形成了济南菜与胶东菜两种区别较大的鲁菜。

我之前有个朋友形容济南与青岛，她说，以包子来打比方，济南是包子皮不好看，但包子馅真的好吃；青岛是包子皮好看馅子也要好。济南更朴实，青岛要妖娆。这句话，放在济南菜与胶东菜，我想也是合适的。

具体来说，私以为，济南菜与胶东菜以下有几点区别。

济南菜，盛行于济南、德州、泰安一带，靠近黄河，是山东内陆菜肴的代表。取材广泛，烹饪方法上讲究爆炒炸扒烧等，菜品是清鲜脆嫩的特点。

胶东菜，盛行于烟台、青岛、威海一带，环渤海与黄海，可以说是靠海吃海。食材主要取自海洋之中，以烹饪海鲜见长。烹饪方法上讲究蒸煮扒炒熘，菜品是清淡鲜活，注重海鲜的本味，出品要比较的嫩。

济南菜，比较朴实，擅长制汤，有清汤有奶汤，以汤来调味。清汤要清澈要鲜美，奶汤要色白醇厚。

胶东菜，是讲究花色和造型，都比较的漂亮，如沿海的女孩子，秀丽。

济南菜的代表是油爆双脆、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、双色鱿鱼、锅烧肘子等。

集品鲜湾和玖宴哪个好？

集品鲜湾和玖宴都是比较受欢迎的餐厅，它们各自有着独特的特色和优势。
集品鲜湾是一家以海鲜为主题的餐厅，以新鲜的海鲜食材和创新的菜肴闻名。集品鲜湾的菜单包含了各种海鲜菜肴，包括海鲜火锅、烤鱼、炒海鲜等，同时也有其他一些特色菜肴，如红烧肉、烤鸭等。集品鲜湾的用餐环境较为舒适，服务也[_a***_]周到，是一个适合和家人或朋友一起用餐的地方。
玖宴是一家以中式菜肴为主题的餐厅，以传统的菜肴和现代的创新相结合而闻名。玖宴的菜单包含了各种中式菜肴，包括粤菜、川菜、湘菜等，同时也有其他一些特色菜肴，如烤鸭、鱼香肉丝等。玖宴的用餐环境较为优雅，服务也非常周到，是一个适合商务聚餐或庆祝活动的地方。
因此，选择集品鲜湾还是玖宴取决于你的口味和需求。如果你喜欢海鲜主题的菜肴，可以考虑选择集品鲜湾；如果你更喜欢传统的中式菜肴，可以考虑选择玖宴。

集品鲜湾好。

虽然玖宴致力于打造精致和美味的菜品,以及提供高质量的用餐环境和服务。作为餐饮企业,玖宴在菜品创新、口味和质量上有着一定的优势和特色。但是烟台集品鲜湾是一家优秀的商业综合体,提供多样化的购物和***体验。

随口说出某一个省份或城市，脑袋里不***思索的会想到的是什么特色产品？

作为一个吃货说到特色产品首先想到的当属美食类的比喻：

北京烤鸭。天津狗不理包子，十八街麻花。德州扒鸡。烟台苹果，雪梨。南京咸水鸭。扬州炒饭。苏州大闸蟹，桂花糕，碧螺春茶，万山蹄。上海生煎包，南翔小笼，小馄饨。无锡小笼包，阳山水***，宜兴紫砂壶。镇江陈醋，徐州烙馍，地锅鸡。浙江杭州西湖梅家坞龙井，叫花鸡，临安山核桃，温州松糕，金华火腿，东阳木雕，绍兴老酒，嘉兴粽子，宁波汤圆，台州黄岩蜜桔。江西九江庐山茶，茶饼，彭泽鲫鱼，彭泽蒸米耙，彭泽梅花鹿，鄱阳湖银鱼，九江炒米粉，酒槽鱼，南昌瓦罐汤，南昌煌上煌烤鸭，酱鸭，藜蒿炒腊肉，南丰蜜桔，赣南脐橙。安徽黄山茶，徽州臭豆腐，砀山梨，福建武夷红茶，铁观音莆田荔枝、龙眼, 沙县小吃等等

四川腊肉，陕西泡馍，北京烤鸭，武汉热干面，重庆火锅，河南烩面，山西刀削面，广东早茶，新疆烤肉，宁夏手抓肉，兰州拉面，湖南湘菜，云南过桥米线，贵州酸菜鱼，广西不知道，天津狗不理包子，内蒙羊肉，河北驴肉火烧，山东煎饼，青海耗牛肉，西藏不知道

我的家乡哈尔滨的特色菜，那我这个生长了40年的人谈谈！哈尔滨全国人民都知道特色就是以红肠为首的肠系列，红肠，干肠，儿童肠，松江肠，茶场，粉肠，水晶肠，羊肠，小肚，鸡丝卷，后研发的有枣肠，方火腿，香蕉肠，鸡蛋肠也叫阴阳肠，血肠，米肠这样的产品是品种繁多，百花争鸣啊！现在说说菜，说菜第一必然是锅包肉毕竟发源地是哈尔滨，其次红肠炒尖椒，肘子焖子算一个，酥黄菜可以吧，姜丝肉是不是老哈都吃过，别看是内陆城市但是爆炒海杂拌还是有的，海参烧蹄筋，红烧狮子头，红焖鲤鱼，鲶鱼炖茄子，酱焖老头鱼，油炸白票子这都是松花江特，松花江一带的城市都有鱼货！说说炖菜吧，排骨炖豆角，茄子炖土豆，小鸡炖粉条，牛肉炖柿子，酥波汤可是毛子传过来，我们改良的！下水找几个代表，辣拌全腰必须带腰骚子，溜白肚，爆炒猪心，蒜香肥肠够可以吧！这要说鲁菜，哈尔滨可是改良的先锋！我也算是吃货加美食推广者一枚，不喜勿喷，有缘的可能能吃到我的手艺！

八月中旬想去烟台玩两天，有哪些攻略可以推荐？

谢谢邀请！到烟台必须到烟台山！到了烟台山附近你才能明白烟台是怎么来的。烟台山是烟台开埠的起点，山上山下有大量历史遗留建筑群。包括各国领事馆，各国洋行，各国邮局，各种博物馆，教堂，东海关步行街等等。是了解烟台最好窗口。《遗憾点就是几条步行街正在翻新整治》不过国家4A级景区烟台山没有受到影响！从烟台山向东有17国领事馆区，太平湾开埠港区，大清国东海关，全国唯一还在营业的大清邮局。滨海广场，第一海水浴场，海军航空大学，月亮湾景区，大清东炮台等五公里景区全免费！《这一区域里有张裕博物馆，钟表博物馆是收费的》再继续延着海岸线向东有海韵广场，渔人码头《有亚洲最大鲸鲨馆》，退役海军合肥舰展览。黄海游乐城，烟台大学海水浴场，烟大海滨公园，烟台自然博物馆，马山寨高尔夫球场，养马岛等景观大约24公里黄金海岸全是景！到烟台不到烟台山等于没有到烟台！祝你旅途愉快！

感谢邀请。

给你安排烟台两天行程，不是旅行社那种路线，加上了抖音网红地。

D1,早上养马岛（抖音上形容海水清澈度堪比马尔代夫）。

上午烟台山（烟台开埠介绍，必登灯塔，看烟台全貌）。

中午到[_a1***_]小吃一条街吃小吃。

下午张裕酒文化博物馆（亚洲最大葡萄酒博物馆，看完能了解葡萄酒文化），北极星钟表博物馆（了解中国近现代制造钟表历史）

晚饭到附近餐厅吃海鲜（不推荐了，自己搜搜）

晚饭从烟台山宾馆（金海湾酒店）沿滨海广场步行到第一海水浴场，感受下习习凉风和烟台市民生活。还可以在第一海水浴场洗洗海澡。

晚上最好住附近酒店，旺季要提前预定，逛完了直接回宾馆休息。

D2,开车或坐车到蓬莱，逛逛蓬莱阁、海底世界、游乐场等景点，尝尝蓬莱小面。

亲海游:D1，烟台山，第一海水浴场，月亮湾，东炮台，东山宾馆栈桥

D2，烟大海水浴场，龙湖北中国海公园，游艇，养马岛，

海鲜游:D1，万达小区民宿，红利市场***购自助，万达和大悦城逛街小吃，晚上烟台山下撸串

D2，龙湖民宿，养马岛海鲜市场***购自助，晚上龙湖商街，电影

看见了没这是养马岛的水质，养马岛值得一去，但是图片上的水质需要你绕着岛去找有些尚未开发的地方就是这样，有些确实有路能下去。自己找吧，刚进了养马岛尤其是过了那个跨海大桥有点让你失望，觉得很破烂，但是千万别失望你要绕岛，绕岛，绕岛，这样才能找到好玩的地方当然也很堵车，岛上感觉吃住都很一般还不便宜，建议不要在岛上住，离烟台和威海都差不多是50公里建议去哪边都行。我住烟台***滩附近，在开发区的如家酒店，主要是为了孩子玩水方便，价格230左右，这条件工薪阶级还能接受，因为网上看过其他景点的介绍，基本上全是海最主要是门票老贵了，性价比不高，所以都没去，还有就是吃海鲜千万别去什么饭店，土豪除外，开发区这边有个恒达农贸市场上午有新鲜的海鲜，价格适中，旁边就有个夫妻饭店代加工海鲜，味道能接受尤其是海鲜都是煮着吃，煮出来都一个样，加工费用不算太便宜，但是花饭店同样钱你能急头白脸的吃一顿，可能还吃不完，这些是我的经历希望能给你带来些帮助！

答所非问。其实，除了烟台，威海也是一个绝好的旅游目的地。

威海，位于山东最东端，环境优美，花满街，树成荫，天净水蓝，是全国卫文双城城，系全国宜居城市。

旅游胜地大约有十――

1，刘公岛。位于威海湾，，面临黄海，，背接威海湾，素有‘海上桃源’之美称。

2，成山头。位于威海荣城龙须岛镇，因处于成山山脉最东端而得名。

3神雕山野生动物保护区，距市区50千米，一个风格迥异的海脊野生动物园，有300余种4000余只珍稀动物。

4，海驴岛

5威海国际海水浴场

6威海华夏城

7赤山风景区