江浙菜小碗菜图片

1. 清炖刀鱼正确方法？
2. 方言大杂烩，你敢来拼方言吗，你的方言真的有趣吗？

清炖刀鱼正确方法？

1.

准备食材:洗好的刀鱼段、大葱、大蒜和姜。

2.

锅中倒入适量的油烧热,将刀鱼段放入锅内煎制。

3.

煎至一面呈金***时,翻面再另一面。

4.

将葱、姜、蒜分别切成碎末

5.

加一点点料酒和生抽,在加入少许白糖和盐,添加半小碗水调匀。

清炖刀鱼是一道传统的江浙菜，制作起来口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下制作清炖刀鱼的正确方法：

所需材料：

1. 刀鱼 500 克

2. 葱 适量

3. 姜 适量

4. 料酒 适量

5. 鸡汤 适量

6. 盐 适量

7. 胡椒粉 适量

方言大杂烩，你敢来拼方言吗，你的方言真的有趣吗？

我们平凉话还是很简单的，比如我们把“了”一般叫做“列”；比如吃列吗？把“做饭”称做“组饭”；比如你组撒饭？把咸盐叫做“含盐”把“玩”叫“耍”；比如我耍起家就是我玩去呢。把“去”一般叫“起”，比如“去哪”叫“起哪”，把“什么”叫“撒”； 比如你干撒起家。把“出门转转”叫“出门浪起家”把“你去那？”叫“你走那达起家”，把“怎么”叫“杂”；比如我杂知道。基本上和说普通话的人交流，对方是一定听的懂的，因为大部分的字句都只是音调不同而已。

下面举一些方言的例子：

1. 二球--此语可用来表示感叹,也可用于形容一些比较冒失的人。

2. 撒吗?--什么啊?

3. 哈--此字应用广泛,可以表示方位,比如哈面，就是下面.也可以做助词,比如你吃的什么，可以说你吃哈撒。

4. 谝传--聊天，闲聊的意思。

5. 一达--一起 。

6. 日脏地--就是讨厌的,令人厌恶的。

7. 日眼地--也是讨厌，看着烦人的意思。

8. 日他--相当于非常的意思.可以说东西好吃,好吃日他了.还可以形容一个东西被糟蹋了,就是日他了。

那我就先来几句广东海丰(学佬)方言吧，看有多少人能看得懂:上了经句、上山孬问落山人、行船睇风势、入门睇人意，上门就是客，上天放河水、落地掠灵都，上船唔讲价、落船正相骂，上柵戏仔落篮猪，上栅戏落篮猪，上栅宰相裤、落来担担粗，小枝未节，小姓兼讲客，口唔对心，山内猫，山顶个水仙爷，山空八裂，大奶吓细囝，大妗想无话，大种鬼，大细目，大食俭，大炮仙，大炮客，大炮脚，三脚猫，三脚椅，工课花，土过蛤，大个衰，大乡里，大白面，大主大意，大头好脸，大头螺，大出手，大声懵怪，讲大话食没米，没香没味，没坐没师父，没闲过三十夜，没闲过六月，没鸡不成宴，没拍没算，没事没烧香，无奈无何，无***朝廷铳药了，无定无着，没参没详，没药医，没面没皮，没架没势，牛囝唔落群，父母生硬，比脚划手，车大水古，牙狮裂裂，见着大官屎汁流，内行兼明白，洋浮子，耐棵，六苏，莉豆，碾实，油麻夫，蛤牯，天黑黑爱落户，千层粿，房头硬，三日风四日户，午时节水，隆隆金，拍科去死，食唔够七千二日，黄头龙七姐妹，风台，鞋拖，九尾蛇長过箩等等，注明:潮汕地区和雷州市、惠州市有小部分人看(听)得懂海陆丰学佬话。敬请海陆丰老前辈多指教，谢谢!

就事论事阿，别有人责怪我不文明。

这几年，我一直在宁波工作，在江浙沪一带，以宁波的地方俚语为代表，有时是的确够让人难以招架的。

记得小时候，惠民路507弄晋福里，后面弄堂13号，住着一位宁波大爷，平时倒也乐呵呵地平易近人。但如果有谁惹恼了他，佛祖慈悲，真得替此人捏把汗！

～～贼***嗯子花郎勒囡！叫奈外公半夜里十二点半奇家爬起来倒马桶？贼奈阿姆死匹，侬只枪毙举！明朝爬起来就悖汽车轧刹脱！贼***嗯子！烂***嗯子！～～

旧社会出身的老人，大致上都没有文化，他们在表述自己意愿时，只能是如此直白了。

这老爷子现在大概早已不在人世了吧，愿他的灵魂在天国得到安宁。

现在的宁波人，也大部不再以此俚语宣示主權了吧，时代在进步嘛。