上海苏州的食物是什么口味?
上海苏州的食物偏向于咸鲜口味,上海苏州的食物属于江浙菜与淮扬菜的结合,上海的食物更加偏向于多元化,包括一些西式菜等,更注重于创新,更偏向于大都市口味的融合,但与苏州的囗味还是接近的,苏州则更注重把菜品做精,做细,苏州菜,苏州名厨在上海特别受欢迎,毕竟上海好多人都是苏州,浙江的,所以有一种怀旧的感觉,妈妈的味道。万变不离其宗,苏州上海密不可分。
苏州饮食口味偏甜。
苏州饮食属于“苏锡菜”,并且苏锡菜常用酒糟调味,擅长各类水产,所以菜品的口味一般偏甜偏清淡。但是花色精细,浓中带甜,尤其鲜香酥烂。
苏锡菜发源于江苏省苏州、无锡地区,曾流行于东到上海,西到常州的江南地区,是中国四大菜系之一苏菜的重要派系之一。苏锡菜在中国民间有时又被细分为苏帮菜(苏州菜)和锡帮菜(无锡菜),但由於这两个菜系的风味和烹饪方式极为接近,故通常统称为苏锡菜。
七十年代的早餐店有什么吃的?
七十年代东北三省早餐店有油条,麻花,豆浆,豆包,花卷,馒头,烧饼,麻团,馄饨等。
广东人喜欢喝早茶,菜品就比较丰富多样了,如肠粉,虾饺,皮蛋瘦肉粥,叉烧包,艇仔粥,烧麦等。
江浙沪一带喜欢甜品,早餐有咸豆浆,粢饭团,油墩子,馄饨,生煎包,阳春面,葱油拌面等。
我是68年的,我能记得的七十年代,至少也是七六年七七年了。
我记得我们小时候,乡下基本上是在家里吃的,根本不会去街上的早餐店买早点。但我的外公呢,是个特别勤快的老人,他有时候会去街上卖柴火,然后会给我们孙辈带回来好吃的有时候是油条,有时候是洋糖饺子,还有时候是黄萨饼,还有盐饼子,撕开一圈一圈的真好吃……
只可惜昔日记忆中的美味,再也找不到了,样子还是那个样子,味道却再也寻不回来了。
我是七一年的,在我印象里,七十年代的早餐店一般都很简单,店里没有现在店的花哨,很简单,一般都是油条,豆浆,咸鸭蛋,花生米啥的,一般椅子都是长条橙,大长桌子,我家当时仨孩子,很困难,只有爸爸,妈妈加班到早上来不及做饭,才带我们仨去吃,怕我们上学晚了,但她们自己却不吃,带着疲劳的身体回家再做。
在70年代的时候,我们的国家还是比较贫穷的,人民的生活在70年代的时候,我们的国家还是比较贫穷的,人民的生活还处在温饱阶段,有太多的丰富的食物早餐的话。
一般还是你一普通的玉米粥,小米粥,豆浆油条为主生活的吃的花样也也非常的简单
河鲜,江里面的叫什么?
河鲜在江里面通常被称为江鲜。江鲜是指生长在江河中的各种水生生物,包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等。江鲜因为生长在江河中,水质清澈,营养丰富,口感鲜美,被广泛地用于江浙菜、川菜、粤菜等各种地方菜系中。江鲜的品种繁多,有黄鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳜鱼等,还有大闸蟹、江蟹、虾类等。江鲜是中国餐桌上的重要食材之一,也是中国饮食文化的重要组成部分。
江鲜
河鲜是指生活在河流中的各种水生动物,而江里面的河鲜则是指生活在江河中的水生动物。具体来说,江里面的河鲜包括但不限于鱼类(如鲤鱼、鳜鱼、鲈鱼等)、虾类(如河虾、对虾等)、蟹类(如河蟹、江蟹等)以及其他一些水生动物(如蚌类、螺类等)。
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