北京川菜食谱标价图纸大全

1. 京派川菜都有哪些菜？
2. 川菜菜谱家常菜做法？
3. 八个人的四川家常菜？
4. 10元快餐菜谱有哪些？

京派川菜都有哪些菜？

川菜代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、棒棒鸡、泡椒凤爪、清蒸江团、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。

宫保鸡丁、、鱼香肉丝、京酱肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、蚂蚁上树、鱼香茄子、粉蒸牛肉、肝腰合炒、毛血旺、口水鸡、辣子鸡丁、甜烧白、咸烧白……

川菜菜谱家常菜做法？

准备食材调料：猪腰 2个 / 青椒 3个 / 红椒 一个 / 小葱 2根 / 蒜瓣 3瓣 / 泡菜 100克 / 泡椒 适量 / 姜 3克 / 盐 适量 / 糖 3克 / 玉米淀粉 一汤勺 / 料酒 一汤勺 / 生抽 一汤勺 / 玉米油 100毫升

第一步：猪腰洗净对半切开，用刀片去掉白衣冲洗干净，先切45度斜刀，再直刀切成麦穗形状，把切好的猪腰放清水中，加入葱段，姜丝和料酒浸泡15分钟去臊味。

第二步：猪腰捞出，去掉葱姜再反复清洗至2到3次捞出沥干水分，调入玉米淀粉和少许盐抓匀腌制5分钟，小葱切成葱花，青红椒切小段，蒜瓣去皮切小粒，姜洗净切成细丝。

第三步：锅中放宽油烧至9成热，开大火把猪腰下锅过油30秒迅速捞出，锅中留底油，下蒜粒和青红椒还有泡椒炒出香味，在下猪腰同时调入盐，糖，生抽翻炒均匀，最后撒上葱花盛出，泡椒腰花完成。

八个人的四川家常菜？

       八个人吃饭，一般情况下点九道川菜足矣。菜谱如下:凉拌折耳根，酱牛肉(用调种，醋等)，麻辣兔头(里面放花生米，西芹)，干锅肥肠，麻椒火锅(里面放羊肉，香菜，各种丸子，豆芽，豆皮，魔芋，红苕粉皮等)，麻辣鸡块(用青椒木耳西芹炒)，外婆菜炒鸡蛋，酸菜鱼，紫菜蛋花汤等。

      十大经典川菜是哪十道菜？

1、四川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。

2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜

3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身

4、麻婆豆腐 麻婆豆腐是有名的传统川菜之一

5、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道地道的川菜，

6、水煮肉片 水煮肉片是一道汉族传统名菜

7、辣子鸡 辣子鸡是四川特别有名的一款美食

8、酸菜鱼 酸菜鱼是重庆菜的代表之一

10元快餐菜谱有哪些？

不知道你是准备开快餐店还是什么？现在物价这么高，你这10元想挣钱只能卖素菜。烧烤现在肉的都5元1串了。租房人工成本都高，利润这么低，没法做的，可以做小吃把人均消费提升一点！

1，辣子鸡，酱干三丝，鱼香肉丝，油淋小白菜。

2，红烧鱼块，青椒肉丝，西红柿炒鸡蛋，手撕包菜。

3，啤酒烧鸭，酱爆肉，黄瓜炒鸡蛋，清炒大***。

4，米粉蒸肉，辣椒炒河虾干，韭菜炒蛋，绿豆芽。

5，红烧[_a***_]，黄豆烧猪脚，鱼香茄子，干锅花菜。

6，红烧鸡腿，鲜香菇炒肉，碎椒炒蛋，炒油麦菜。

7，红烧排骨，鱼香茄子，干煸泥鳅，上汤西兰花。

元快餐菜谱16个真的是丰富的很了，各式各样都有了，一般都可以满足大部分人的需求了，一个星期7天，每一天都可以选择不同的菜品，已经很不错了，那么10元快餐菜谱16个有哪些？



地三鲜。

宫保鸡丁。

油菜豆腐丸子。