冲菜是一种菜做的什么菜？
冲菜是川湘菜系的一种，其味清淡爽口，可健脾开胃。用山葵磨制的山葵酱、用辣根制造的青芥辣、用芥菜类蔬菜***制造的芥末也很“冲”。
菜肴简介
冲菜是属家常味，川菜、湘菜系，做法是腌制。该菜健脾开胃调理，减肥瘦身调理。
冲菜
另：冲菜是由四川种植的一种带花芯的油菜花做成，吃时让人掉眼泪，冲菜是一道非常适合夏天的凉爽小菜。
基本介绍
辣菜，又叫“冲菜”或者‘腊肉菜’，成都和宜昌远安等地常作为佐菜的特色小菜，辛冲开胃，和着热饭则冲味加倍，初食者常冲的泪涕交加，习惯后，食之则胃口大开，是当地人非常喜爱的小菜。
江湖人称王胖子的王鸥，是如何保持身材的？
王鸥的身材比例非常的好，而且王鸥还是***出生，颜值就不用说了，***出身身材当然也是不用说了，天生的衣架子，不管什么衣服，古装，现代装，还是旗袍穿在她身上都给人一种独特的魅力，身材婀娜多姿，有看点，加上大红唇配上波浪卷的发型是她的标志。简直美呆了，还有哪个男人能不被其迷倒呢？王鸥的好身材得益于每日坚持不懈的锻炼，练习各种高难度瑜伽动作。
为了让身形更加好看，她也会进行一些体能训练。
平板撑、仰卧起做，也是家常便饭。
久而久之，王鸥的马甲线就练王鸥的好身材得益于每日坚持不懈的锻炼，练习各种高难度瑜伽动作。
为了让身形更加好看，她也会进行一些体能训练。平板撑、仰卧起做，也是家常便饭。
久而久之，王鸥的马甲线就练出来了。
翻了翻王鸥的微博，还发现她确实是个“吃货”，没想到身材这么好的女明星也天天为美食折腰！
先来个日常博，王胖子？双下巴？
王鸥爱吃的东西有：剧组盒饭？
一整张烤馕？
没准是五仁馅儿的月饼？
当然王胖子可不是光吃不练，每天工作之余会坚持健身。
广西桂林适合老人养老居住吗？
我在桂林住了几十年，说说我的看法吧。
桂林依山傍水，城在景中，景在城中，桂林是世界著名的风景游览城市，有着举世无双的喀斯特地貌。这里的山，平地拔起，千姿百态；漓江的水，蜿蜒曲折，明洁如镜；山多有洞，洞幽景奇；洞中怪石，鬼斧神工，琳琅满目，于是形成了“山青、水秀、洞奇、石美”的桂林“四绝”，而自古就有“桂林山水甲天下”的赞誉！
当然了桂林的空气质量也是没得说的，污染控制的比较好，早上空气清新，可以拿身份证去公园免费晨练，每个区都有公园，不用担心；或者江边跳舞，也可以遛鸟钓鱼，偷得一乐，桂林市不大，公交处处都有，出行也方便，早上二两桂林米粉就是一天的开始。
除了冬天1月-3月，桂林基本上都还好过，毕竟桂林比较湿冷，冷刺骨那种冷，有时候一觉醒来感觉换了个季节。
桂林的消费指数总的来说不算太高，来养老的老人家规划好了，也花不了多少钱。最后祝你桂林生活愉快，身体健康！
我推荐贺州！贺州是中国客家之乡、名茶之乡、奇石之乡、脐橙之乡和马蹄之乡美誉，是中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、国家森林城市，是全国唯一的“中国长寿之乡”县域全覆盖城市，同时也是世界长寿市。2015年被列为“全国生态保护与建设示范区”。
广西这边的山多水好，气候条件适宜，住房环境挺不错的，挺适合老人家养老居住的。桂林和河池巴马的居住条件挺不错的，很多人从大老远跑来桂林或者巴马那边买房定居。
桂林山水甲天下，漓江水质挺好的，挺养人的，桂林的地形地势也挺适合人们居住的，桂林是典型的喀斯特地貌和亚热带季风气候，一年四季的温度还是挺适宜的，为了保护当地的山水景观，桂林当地很少看到高楼大厦，居住的楼层也挺低的。桂林作为三四线城市，经济发展水平还是很缓慢的，当地的物价水平挺低的，消费水平不高，城市生活节奏挺慢的，一般夜生活不丰富的，在桂林居住睡眠质量还是挺不错的。桂林这边环境挺不错的，空气清新，旅游景点众多，当地的老人家早上喜欢去练太极拳或者去公园里面晨跑，晚上在小区门口或者宽敞的广场上面跳广场舞，锻炼身体，让自己的生活变得有滋有味的。桂林人挺容易相处的，大家在桂林定居的话，可以结识很多热情大方的本地人，跟他们聊天谈心。
桂林是一座非常美丽的城市，气候宜人，四季分明。陈毅元帅来过桂林就留下了“愿做桂林人，不愿做神仙”的感言。桂林的景色不用说，本就是已风景秀丽而闻名于世，山清、水秀、洞奇、石美，住在桂林跟住在公园里似的，不管走到哪一处都能感受美景，城市花园的美誉可不是浪得虚名的。四季的风景都各有不同。
桂林市区面积不大却有7个公园，随便走走都是风景就跟活在一幅画里一样，漓江更是桂林人夏季消暑的好地方，漓江不大，水流也不急却清澈见底，一个有灵气的地方必然会有一条清澈的水源。
桂林的美食更是多到让你减肥不成功，桂林米粉是每个桂林人最爱的美食，桂林菜综合了湘菜的酸辣和粤菜的清鲜，形成了自己的独特风味，白果炖老鸭、荔浦芋扣肉、马蹄炒鸡球、罗汉汽锅鸡、烤乳猪都是桂林的传统名菜。口水都流出来了。
不管你是男是女，是老是少，是富是穷，是老桂林人还是新桂林人，是中国人是外国人，来桂林就是来到了幸福感爆棚的城市。
毛豆炒肉怎么做好吃？
毛豆炒肉可是家常美味，很多人怕做不好，其实只要掌握了要领做起来很简单的，接下来跟大家分享一下做法。
主要食材
毛豆、猪肉
主料：毛豆400g、猪肉200g
辅料：食盐适量、酱油适量、蒜2粒、蚝油适量、花生50g、调和油适量
3、平底锅中下油，放花生米爆炒一下，倒入拌好的猪肉粒炒至八成熟出锅备用。
4、爆香蒜片，倒入毛豆翻炒几下，加少许水以炒煮方式把毛豆炒熟（如果先用水煮熟再炒就更好了）。
毛豆炒肉怎么做好吃？
毛豆炒肉的做法，步骤简单，拌饭拌面都好吃（附：盐水毛豆的做法）一起分享：
2、猪肉洗净切成丁、西红柿也洗净切丁，葱、姜、蒜切碎，干辣椒切成小圈。
3、起锅放油，油热后放入干辣椒和葱、姜、蒜爆香，放入切好的肉丁翻炒，肉丁炒至断生后，放入料酒、白糖、[_a***_]酱油翻炒均匀。再放入切好的西红柿丁翻炒出沙汤后，放入毛豆粒，翻炒均匀。
附：盐水毛豆的作做法
1、买回的毛豆先清洗一下，再放入盐水中，用手抓洗，静置一会，入点底味。
2、将抓洗好的毛豆剪去两头，以方便煮时入味。
3、起净锅先将煮毛豆所需要的的调味料：盐、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒，放入锅中炒香。
毛豆炒肉，毛豆在我们这里，就是黄豆未成熟时就叫毛豆。
肉的做法也比较多，毛豆炒肉，就算比较好的一个菜了。
首先，毛豆吧去皮，把豆清洗干净沥干水分，准备猪里脊肉，切成丁和条儿均可，再准备一根儿胡萝卜，在准备葱，姜，蒜， 13香，蚝油，味精。
起锅烧油，待油八分热时，放入猪里脊肉煸炒，煸炒变色时，依次放入葱，姜，蒜，十神香，蚝油，继续翻炒，炒出香味儿，这时再放入扒好的毛豆和胡萝卜继续翻炒，这时可以适当的放点开水，这样可以加快毛豆的成熟。等快要熟时，放入味精，再适当的用一点水淀粉勾薄芡，大火收汁儿即可出锅了。
这个菜的特点是，有毛豆的清香，和猪肉的适口，所以两者结合起来清香可口……！而且色泽也比较好看！
毛豆炒肉做好了！
这只是我个人的做法，仅供参考！
毛豆有的地方称之为黄豆或者大豆，因其表面很多毛而得名毛豆，它含有丰富的蛋白质和人体所需的各种维生素，常吃有清热解毒，益气健脾的功效。有结石，糖尿病者忌食。
毛豆吃法非常丰富，晒干以后可以做现磨豆浆，炖猪蹄等；新鲜的毛豆可以凉拌，清炒，炒鸡蛋，炒肉等。今天就给大家分享一道毛豆炒肉的制作方法。
制作方法：①毛豆夹去壳只留豆米，洗净放入锅中，大火煮熟捞出冲洗待用。
②红辣椒和猪瘦肉切毛豆米大小的丁状，猪肉上浆加少许盐，料酒，几滴酱油、淀粉抓匀。（家里有小孩的可以放一些玉米粒、火腿、鸡脯肉啥的）。
③起锅烧油，七成油温下入肉丁、姜蒜末，炒散至变色放入红辣椒，豆米。（可以适当加一点雪里蕻腌菜，吃饭绝配）
④加盐，味精，鸡精翻炒均匀出锅装盘。
成品特点：豆香味浓、色泽鲜艳、清淡爽口
小提示：一定要煮熟，不然会有很重的豆腥味。
毛豆剥壳，清洗干净，瘦肉切丝
油烧七成热，放肉丝变色后。盛出待用。再放少许油七成热放三四段干辣椒煸透，再放毛豆翻炒两分钟，放水待豆子熟透。放肉丝，姜蒜，盐调味，待锅内汤收干即可。
简单快捷
在重庆做餐饮行业怎么样？
1-搞清楚你喜欢哪一类餐饮形式。火锅？小吃？湖南菜？粤菜？等等吧
2-蹲点或者卧底 确定好你喜欢的餐饮形式，多选几家 进行详细了解 比如选址 客流量 翻台率等等 好多内容需要你研究呢
3-一定要做差异化 创造一个餐饮新概念。否则你做不大或者很容易关门
4-资金来源 最好找合伙人 单店测试成功后，想扩张 可***取招商加盟方式！
谢谢您的邀请。
因为您没有自我介绍，所以我仔细看了下您的头条号，发现您是一位体育爱好者。您现在不知道是不是在从事和羽毛球有关的工作？几点建议：
一，明确初心：
您想创业做餐饮的初心是啥？有人是因为爱吃，有人是因为喜欢自己在家做两个小菜，有些是因为感觉很挣钱。这些初心都有问题，因为对餐饮没有更深刻的认识，结果，一入餐饮深似海，下水不深就上岸！要真的热爱餐饮，并意识到可能承担的风险才干！
餐饮的现状是三高一低，这个月都有10%左右的店在关门。所以，投资需要谨慎！
当然，比起其他行业，比如体育用品店，还是要好很多，毕竟是刚需，互联网也不全是减肥项反而可以加分！
二，选品类：
重庆是重口味的天下。社区餐饮从早上的小面到午餐晚餐的江湖菜，轮麻辣口味，全国第一。
如果你是半路出家，千万不要选重庆当地餐饮品类比如小面，江湖菜，火锅啥的！因为你干不过那些几十上半年的前辈高人！
选品方向-有一定品类认知的差异化
我在重庆生活过很多年，重庆的消费习惯我也有所了解。首先从重庆整体环境来分析：
1.重庆人口总量多，各个区人口流量大。
2.重庆餐饮也异常激烈，重庆这座城市经济发展除了工业外，主要是服务业。大街上到处都是火锅、小面、串串和烤鱼店，餐饮种类非常丰富。
3.重庆消费者在饮食上大部分偏爱麻辣食品，对于外来餐饮普遍也能接受。
4.重庆各大知名商圈租金相对较高，知名商圈主要有观音桥、解放碑、大坪商圈、杨家坪商圈、三峡广场、大学城等。
其次需要创业者对自己的把握，从选品、选址、建立品牌、装修、组建团队、做营销等都需要创业者用心去付出。最后，创业者要在激烈的重庆餐饮市场中存活下来。
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