河南乡村宴席甜粉蒸肉的做法?
最近爱上了做菜,爱上厨房,尝试各种以前从未尝试过的美味。今天就做了一道纷蒸肉,让我吃出了家乡的味道~还算满意。嘻嘻~!~
用料
草果粉 少许
茴香粉 适量
八角粉 少许
五花肉 500g
生姜 20g
酱油 少许
白酒 少许
白砂糖 适量
食材:馒头1个,五花肉200g,青菜100g土豆1个,葱姜蒜适量,盐,生抽,老抽,鸡精适量
1、先将干馍放入盆里或者是锅里,倒入凉水或者是温水,但是不能倒热水,水的量只要将馍花淹住就可以了
3、馍花泡到你摸着已经软了就好,然后将水挤出来,把馍花挤干水分
4、接着倒入适量的面粉还有刚才准备的土豆丁和青菜搅拌在一起,记得要放盐哦!
蒸肉粉可以蒸鸡蛋吗?
不可以。
粉蒸肉的作法:
1、准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些;大葱切成葱花;姜切成姜末;小葱切末备用 2、把葱姜末放在剁好的肉馅中,然后加入盐、糖和香油,顺一个方向搅拌上劲。
2、把葱姜末放在剁好的肉馅中,然后加入盐、糖和香油,顺一个方向搅拌上劲。
3、把搅好的肉馅放在耐高温的容器中,在肉馅的表面用勺子压出一个小坑。
4、把鸡蛋打在压好的小坑中,放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟。
5、吃的时候在表面撒上小葱,再滴几滴生抽。
一般没有这样的做法吧!蒸鸡蛋也就是加肉末就好了并不需要蒸肉粉。用俩鸡蛋打散,加盐,一碗水,打的均匀点,稍微划拉下表面的浮泡。锅里加2.5-3碗水,上锅蒸,加盖,透明盖子或保鲜膜可以***,看到蒸的怎样。全程大火10-15分钟。因为我家是电热炉,火力不如电磁炉或气灶猛,到了十分钟,大家可以晃一下锅子,有没有布丁一样成型,如果还是水一样晃荡的厉害,那就继续蒸几分钟。
可以蒸鸡蛋的。为什么这么说呢?我们知道中国人的饮食文化是多富丰彩,花样百出,更有许多人不断创新改进,我们讲传统饮食单纯蒸鸡蛋本身味美纯真,如果题主想进行饮食文化的创新,用蒸肉粉蒸鸡蛋只是加了更多的调味剂而已,据本人所知并没有禁忌所言,所以是可以的。
甜粉蒸肉的做法?
1.五花肉洗净,切薄片,放入盘子中,生姜切末。
2.在装五花肉的盘子中加入生姜末,盐,鸡精,适量草果粉,少许酱油,白酒,八角粉,多量茴香粉。
3.加入蒸肉粉,白砂糖,一个鸡蛋,适量熟香油,拌匀。
4.整理装盘:将拌好的肉一片一片的铺在另一个盘子中,入蒸锅内蒸一个小时,关火后再闷几分钟既可。
怎样做一岁宝吃的蛋蒸肉?
蛋蒸肉的做法1.准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些;大葱切成葱花;姜切成姜末;小葱切末备用2.把葱姜末放在剁好的肉馅中,然后加入盐、糖和香油,顺一个方向搅拌上劲3.把搅好的肉馅放在耐高温的容器中,在肉馅的表面用勺子压出一个小坑4.把鸡蛋打在压好的小坑中,放入上气的蒸锅中蒸15-20分钟5.吃的时候在表面撒上小葱,再滴几滴生抽,我觉得拌着吃很香滴哈,蒸肉的时候顺手还煮了锅绿豆粥,多夏日的一餐啊
清淡美味的鸡蛋蒸肉怎么烹饪?
用料
猪肉500g,鸡蛋2个,山药100g,豌豆20g,料酒少许,胡椒适量,葱花少许,淀粉5g盐少许鸡蛋蒸肉的做法
肉和山药分别剁成泥备用
加入葱姜末,豌豆,山药,淀粉,盐,料酒搅拌均匀
在肉泥中间挖坑,打入两个鸡蛋,入锅蒸二十分钟
起锅放生抽,胡椒,葱花
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