月子期间川菜推荐食谱,月子期间川菜推荐食谱大全

1. 产妇吃紫茄子做法？
2. 陕西汉中市，有哪些有意思的民俗风情？

产妇吃紫茄子做法？

首先将西红柿和紫茄子洗干净切成块状，接着热油锅后放入紫茄子进行翻炒，紫茄子的外皮发皱就说明紫茄子已经开始变软了。

此时放入葱蒜爆香，加入西红柿一同翻炒。

等到番茄微微出汁加入料酒酱油和调味料，保持翻炒。

之后加入些水后盖盖子蒸煮收汁，汁水收干加入青椒丝持续翻煮就可以出锅了。也可以计入勾兑过的淀粉汁，这样就更加浓稠。紫茄子一定要翻炒变软，这样口感才会好吃。

鱼香茄子

主料：茄子500克

配料：葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖，适量豆瓣酱，2汤匙酱油，醋，湿淀粉适量

制作方法：

1、将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。

月子餐茄子的做法：

茄子具有丰富的营养，是比较适合正在坐月子的人吃的，而在吃茄子的时候，也要能够知道月子餐茄子的做法大全。日常比较常见的茄子做法是炒，炒茄子的话要做的好吃、适合产妇吃也不是容易的事情，下面就一起来看看月子餐炒茄子做法、怎么做吧。

1、茄子肉糜

原材料：猪肉、茄子、大蒜、小葱、油、盐

做法：先将茄子洗干净之后切成小块，备用。大蒜洗干净之后切成小块小块碎状，猪肉弄成肉糜的状态。锅里面放油，记得油得多一些，因为茄子是非常吃油，然后放入蒜头爆香后，放入肉糜炒到均匀差不多熟的状态，放入切好沥干水的茄子，一直炒，炒到茄子是软烂的状态。记得一定要不停的翻炒，因为茄子比较难熟要炒久一点，最后放入盐跟葱花就可以了。

2、番茄烧茄子

原材料：西红柿、茄子、黑木耳、白糖、蒜、生抽少许、油、盐

做法：黑木耳记得要提前浸泡，然后茄子切成合适食用的块状，番茄去表面的薄皮也切成块状。准备一个锅，往锅里面倒些油，然后将茄子放入锅里面慢慢煎，直到它软化了的时候，再盛出来备用。再将茄子称出来之后放入蒜粒，加入番茄慢慢的炒，炒到番茄都出汤了再放入黑木耳翻炒多一分钟，然后将炒好的茄子倒如，加入白糖、生抽继续煮两分钟，加盐后就可以吃了。

产妇吃紫茄子怎么做

材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺做法：1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

陕西汉中市，有哪些有意思的民俗风情？

作为汉中男儿，我在汉中汉文化的发源地生活了30多年！直接给大家上图吧！


踩高跷是汉中每年过年必须的节目

踩高跷在汉中还是很多人围观群众的

社火在洋县城固和南郑县，汉中每个地方都搞，毕竟过年图热闹啊

社火

社火

社火

端公舞

端公舞

陕西汉中由于独特的地理位置，悠久的历史文化形成了端公舞的独有特征，通过神灵文化展示人伦关怀古朴豪放的表现形式以及鲜明的地域民俗特征。

作为一个纯纯正正的汉中人，我告诉你，对于汉中人来说，对于在那里生活了十几年的年轻人来说也不觉得有啥是有意思的了，但是在老一辈的世界里还保留着一些传统民俗。比如:

舞龙，耍狮，新的庙宇建成会做大锅斋饭，汉中的农村老一辈儿人兴建各种寺庙，塑各种神态各异的佛像，在每年固定的时候会有庙会。秋交会……