江浙菜 烧茄子的做法大全

1. 浙江茄子育苗时间？
2. 浙江地区茄子种植时间？
3. 杭茄什么时候育苗？
4. 浙江茄子什么时候播种？
5. 先有紫茄子还是先有青茄子？

浙江茄子育苗时间？

茄子的育苗时间应该是终霜日前6～8周。终霜日是指春季最后一次出现霜的日期。不同地区的终霜日是不一样的，你可以在网上查一下你所在地的霜期结束日期。茄子的育苗时间就是根据终霜日向前推6-8周。

浙江地区茄子种植时间？

茄子可以选择1-2月份或者7-8月份育苗，具体时间根据气候调，温度合适就行。茄子育苗方法：

选种浸种，选择适应的品种进行浸泡，催芽后即可播种；

育苗方法，灌溉土壤后将***撒在表面盖上薄土，覆盖薄膜保暖保湿；

定植方法，长出真叶时定植，定植后施加一次粪尿，生长旺盛期施加叶面肥。

杭茄什么时候育苗？

茄子早春栽培不论是露地还是保护地生产，苗龄大都在80-90天。育苗时间是根据定植时间来决定的，定植时间是根据栽培环境和地温来决定的。

茄子苗的栽培时间通常在春秋季，当地温超过13℃的时候就可以育苗了。通常春季可以在1-2月份进行，秋季则要等到7-8月份。如果用大棚种植的话，对时间的要求并不严格，只要温度达标就没有问题。

一、茄子什么时间育苗

茄子早春栽培，无论是露天还是保护地生产，大部分苗龄在80-90天。育苗时间由种植时间决定，育苗时间由栽培环境和土壤温度决定。

通常在早春种植，最小地面温度10厘米在定植前稳定在13°C以上。在日光温室生产中，地面温度可以达到15°C以上，温度可以达到20°C以上。在确定定殖时间后，估计接种时间约为80-90天。

二、茄子怎么育苗

1、品种选择

选用耐低温、耐光、果型、抗病、质优、产量高、储运方便、商品性好、适合市场需求的品种。

2、育苗设施

根据育苗季节的不同，可以选择温室、日光床、温床等育苗设施。夏秋育苗应配备防虫遮阳设施，为茄子幼苗的生长发育创造适宜的环境条件。

3、适期播种

浙江茄子什么时候播种？

茄子一般在春季的1-2月或者是秋季的7-8月进行种植，最晚时间最好不要超过8月份，可以***用播种或者扦插的方式进行繁殖。南北方种植茄子时间的差异并不大，且茄子在大棚中是可以在一年四季种植的，生长周期长达5个月。

先有紫茄子还是先有青茄子？

先有紫茄子。

茄子是一种起源于印度的蔬菜，其历史可追溯至公元前4世纪。在中国，茄子早在唐朝时期就已被引入，成为中国菜肴中的重要角色。

茄子的颜值进化主要体现在品种上。最早期的茄子品种以紫色为主，这些紫色茄子在中国南方被称为“青龙斗紫茄子”，也叫“青斗茄子”。此后，随着品种的不断繁育，出现了不同形状、颜色、大小的茄子品种，如圆茄、椭圆茄、小茄子等。

茄子的颜色也发生了变化，除了紫色茄子，现在还有青色、白色、黑色、***等不同颜色的茄子。其中，青色茄子是我国江浙一带的特色品种，往往被用来做酸甜茄子和糖醋茄子等菜肴；黑色茄子则由我国西北地区的特色品种“黑龙”发展而来，其外表黑中带紫，口感略苦，常用于制作烧茄子、酱茄子等菜肴。

总的来说，随着茄子品种的不断繁育和演化，其颜值也不断提升，成为了菜肴中的一大亮点。

紫茄子和青茄子是同一种植物，只是颜色不同。茄子的颜色变化是因为成熟度不同，青茄子是茄子未成熟时候的颜色，紫茄子是成熟后的颜色。因此，可以说是先有青茄子，再有紫茄子。