请问哪里可以吃到正宗的小笼包?
小笼包出名的也就以下几个(欢迎补充)
2.武汉四季美汤包
4.芜湖汤包。
5.上海南翔小笼包。
6.杭州小笼包。
7.蟹黄包。具体哪里好吃不是太清楚。
小笼包和汤包不是一样的东东。小笼包汤汁要比汤包少,个也大一些,以淡甜味为主,汤包的甜味要比小笼包厚一点。南京传统小笼包,第一当属四川酒家,全手剁的肉馅,口感,香味十足。
其实我真的不太能分清小笼包和汤包的区别,估计大多数南京人也和我一样。
我是从小吃鸡鸣汤包长大的,小的时候住在南京大厂,每次过大桥到市区都很不方便。所以每次去市区有一个事一定要做的,就是吃一顿鸡鸣汤包再回家。
后来鸡鸣汤包***关门了,有很长一段时间是吃不到鸡鸣汤包了。所以我也很多年拒绝吃其他的汤包甚至是普通的肉包。
现在南京又有鸡鸣汤包,甚至还出现了很多品牌的汤包。据说都能和老鸡鸣汤包扯上点关系,但是却没有我记忆中那么美味,不过还是比较好吃的。
南京汤包口味介于南北之间,没有那么甜,也不是完全就是寡咸。油润的汤汁里用一点糖调出鲜的口感,是我们老南京人记忆里的味道。
如果不是南京人,欢迎来南京旅游的时候逛逛南京的老门东,那边就有鸡鸣汤包的分店。还有很多老南京的特色美食。
对了,现在时节还是可以去南京***龙袍去吃蟹黄汤包,加了蟹黄更鲜美的。
端阳糕是什么?
端阳糕(又称端午节糕)是一种传统的中国糕点,因其特殊的时令和庆祝端午节的背景而闻名。端午节是中国的传统节日之一,也是纪念古代诗人屈原的日子。端阳糕通常在端午节期间制作并食用,象征着家人团聚和祈福。
端阳糕,亦称“花糕”,因在重阳节食用而得名,是中国重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区,全国各地区不怎么流行
端阳糕在南朝时已有文字记载。多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思,现在仍流行。重阳糕以米粉、豆粉等为原料,发酵,更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成。起于唐代以前,至宋代,汴京(今河南开封)、临安(今浙江杭州)及各地十分盛行,在为普遍的习俗
宋朝时的建康、临安、汴京分别是现在的哪里?
建康指现南京, 临安指现杭州,汴京指现河南开封。
1.建康 建康是南京在六朝时期的名称,孙吴、东晋、刘宋、萧齐、萧梁、陈朝六代京师之地,是中国在六朝时期的经济、文化、政治、军事中心,也是世界上第一个人口超过百万的城市,当时世界上最大的城市。 建康文化事业兴盛,城市设有儒学、玄学、文学、史学4所学馆,培养人才,南朝时期的几部著名文史传世之作,均成书于建康。
2.临安 临安是南宋王朝的都城,位于今浙江省杭州市。 北宋时,苏轼等人大兴水利,为杭州博得了“地有湖山美,东南第一州”的美誉,《梦溪笔谈》的作者沈括是当时杭州人物的代表。
3.汴京 汴京,简称汴,古称“汴州”、“东京”、“大梁”,位于今天的河南省开封市,是中国多个重要王朝的首都。 北宋的都城汴京,是人口超过百万的大都会,城中店铺达6400多家,北宋***改变了周、秦、汉、唐时期居民不得向大街开门、不得在指定的市坊以外从事买卖活动的旧规矩,允许市民在御廊开店设铺和沿街做买卖。
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