川湘云贵菜

1. 云贵川 湖南是什么
2. 云贵川菜辣吗？
3. 云贵川湘好玩的地方？

云贵川 湖南是什么

云贵川是云南贵州四川，湖南是湖南省。

截至2021年5月，湖南省下辖14个地级行政区，其中13个地级市，1个自治州。共有36个市辖区、19个县级市、60个县、7个自治县，合计122个县级区划。403个街道、1138个镇、309个乡、83个民族乡，合计1933个乡级区划。

湖南是湘。正因为秦始皇二十六年(公元前221年)，于今长沙市设湘县，汉高祖五年(公元前202年)，改临湘县，因濒临湘水故名。晋怀帝永嘉元年(307年)八月，又设湘州于此。从此，成省相当于一级的道府，一直到今日，湘州所在地的长沙，仍是湖南的政治、经济、文化的中心。而且濒临的湘江，是全省第一条大河，流域面积占列全省的1/3。所以，湖南历来被简称为“湘”了。

我国的西南地区省份 (云或滇)云南省，省会城市昆明，（贵或黔）贵州省，省会城市贵阳 ，(蜀或川) 四川省，省会城市成都 华南地区省份(湘)湖南省的简称，省会城***沙市？

云贵川菜辣吗？

经典川菜是受到很多朋友的青睐和喜爱的，期特点既是麻辣，知名川菜包括，川味火锅，麻婆豆腐，水煮活鱼，毛血旺，等等，无一不是，香辣可口，吃了回味无穷，更是尽兴，辣的大汗淋漓。提到辣，还有云贵酸辣，和湖南干辣，有机会可以亲身体验，才知道其中的味道。

云贵川三省的确都喜欢吃辣，所以基本上都以辣为主，但是三省吃的辣有所不同，云南吃喜欢吃干辣、酸辣、糊辣，贵州喜欢吃香辣，四川喜欢吃麻辣。辣味是五味中最后一位，也是很多人、很多地区最不能接受的味道之一，对于不喜欢吃辣的人来说，哪怕是闻到辣味都会呛咳半天，但是对于云贵川湘来说，“辣”却是生活当中最不可少的一种调味品，不过辣也分很多种，所以各个地区对辣的偏好也就不一样。

云南——酸辣味

云南人吃辣其实比较淡，他们对辣的要求不高，所以吃辣多以干辣和酸辣为主。我舅妈就是云南人，她也吃辣，尤其是辣椒粉，简直是她的最爱，但是她不会在辣椒粉里添加盐、鸡精、胡椒粉等，所以她吃的就是干辣，对于她的吃法，我们时常觉得不可思议，但是她说她们娘家当地都那样吃。除了干辣，就是酸辣，云南有很多地方的人都喜欢吃酸辣，比如他们会把小米椒做成泡菜，在炒菜的时候切一些进去，或者是在做菜的时候挤一点柠檬汁进去，这样既能降低辣度，还能增香、增鲜，所以他们对辣味的要求很淡，并不像四川和湖南人吃的辣那么重。

贵州——香辣味

贵州与云南相比，贵州的味觉要重一些，贵州人吃辣时，首先就是在辣味里增香，所以他们喜欢是香辣味，比如贵州的辣子鸡、贵州的辣椒酱等，都是以香辣为主，因此，贵州的辣很多外地人都喜欢吃。

云贵川湘好玩的地方？

石林景观

石林具有典型喀斯特地貌，景区内石峰、石芽、落水洞、地下河遍布，峰林幻化成各种形态，剑状、塔状、蘑菇状及不规则柱状等，千奇百怪美轮美奂，是游览昆明的必去之地。

梅里雪山

梅里雪山是世界上最美之山，白雪群峰峭拔，犹如玉龙伸延，冰雪耀眼夺目，山谷中冰川延伸数公里，蔚为壮观。

泸沽湖

云南宁蒗，是一个原本无人知晓的小城，正因为它的远离尘嚣，才有泸沽湖这个世界上唯一留存的女儿国。

百里杜鹃

素有“黔西大方一枝花，百里杜鹃甲天下”之美誉的毕节百里杜鹃公园，是迄今为止已查明的世界上面积最大、种类最多、保存最完好的原始杜鹃林带，堪称世界唯一。