川菜适合幼儿食谱吗

1. 求黄辣丁做法，宝宝9个月大，怎么做好？
2. 初中学历可以去技校学做家常菜吗？
3. 有哪些关于四川的冷知识，求分享？

求黄辣丁做法，宝宝9个月大，怎么做好？

主料 黄辣丁10条 鹃城牌香辣酱一袋 方法/步骤 黄辣丁10条，17块钱一斤，我买了两斤多点。在鱼档让摊主帮杀好，内脏也都清理干净，回家后再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下。 接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。 先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。再将泡椒和生姜细细剁成碎，川菜讲究将配料剁碎，剁的越碎越出味儿. 起锅倒油，先将大蒜瓣炸的表面焦黄，然后下大葱段、泡椒末和生姜末略，紧接着下香辣酱，改小火慢慢炒，直到炒出香味。 加入一大碗水，淹没鱼即可。开水最好，没有开水，凉水也行。加入一勺干花椒，喜欢麻的多放些。（其实花椒最好和葱姜蒜一起下锅，煸炒出香味，我之前忘记放了，所以加汤的时候才放，证明味道一样很好，不关事） 开大火，汤滚开沸腾后，将黄辣丁推入。 继续大火，来一小勺白糖，非常提鲜，熬煮2、3分钟，时间不能长，熬煮的时间一长，鱼肉就老了。期间不要频繁翻动，因为鱼肉非常鲜嫩嘛，如果不停搅动的话，鱼皮会破，鱼肉也会碎，可以用锅铲舀上汤汁浇在鱼上，让每条鱼都均匀入味儿。 喜欢的勾个薄芡，不喜欢的，不勾芡也行，一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。

食材

黄辣丁 四条 、 葱 三段 、 姜 四片 、 料酒 10毫升 、 花椒 几粒 、 盐 两勺 、 香菜 一把 、 枸杞 几粒

烹饪步骤

步骤1/6

黄辣丁洗干净控干水分，备用！

步骤2/6

炒锅放油，加入葱段，姜片，花椒炒香！

步骤3/6

初中学历可以去技校学做家常菜吗？

去技校学习，那就不是家常菜了吧，应该把自己定位成一个厨师，不然在家跟着教程自己都学习，干嘛花那么多钱去专门的技校学习，你说呢？再说了，学做菜不要纠结自己的学历，只要下功夫，应该是可以学好的，并且有机会成为未来的大厨，呵呵，加油吧

这个不是学历问题，而是你自己愿不愿意下决心将一件事情做好的问题了。

记得薛之谦在吐槽大会上说过一句话：＂这个时代，没有怀才不遇。＂但是必须要自己先有才啊……

厨师并不是一个门槛很高的行业，但是必须勤学苦练，也需要谦虚好学，加以严格自律，如果能做到这几点，相信在不远的将来，你也将是厨界一颗冉冉升起的新星。

可以的，学历你根本就不用太担心，学校会无条件接受你的。

进学校要刻苦学习，多向有经验的师傅学习，和同学多交流，把手艺学精，你就可以了！

只是学习家常菜，个人建议要多加练习！加油，祝你学有所成！

有哪些关于四川的冷知识，求分享？

北方人来四川成都生活，说几个体验，尽量不以偏概全，但是可能想到哪说哪。

1.苍蝇馆子的确很多，很多本地人也热衷于寻找各类苍蝇馆子去觅食，但不是全部。

2.办公室里经常谈论的是周末去哪吃，去哪玩。

3.的确，成都人生活状态很好，但是仅限于本地人，有很多房子的。新近入蓉如我，还是有很多生活上的压力，这两年房价涨的太快。

4.天气这两年在变好，一年中有几次可以看到周围的群山环绕。窗含西岭千秋雪，是真的。每次我都会远眺很久，这感觉很好。

5.成都女生的确很会打扮，一般不化妆不出门。我老婆刚来的时候，有几天发脾气，我不知道为什么？后来她说：为什么那些女生都比我瘦？

6.四川人之间，也有可能听不懂对方的话。我的师傅，自贡人，我一直需要一个好哥们给我翻译才能听得懂。

7.在成都，中考的压力比高考大。据统计，成都市的孩子，大约只有四分之一能够达到成都市的重点高中录取分数线。

不能遗忘的川军

当年的川军将士，衣衫就是这样褴褛、装备就是这样破旧。他们的***多是四川土造的“单打一”，据说其威力“打只土鸡、兔子什么的还能凑合”，连手榴弹都是四川土造的“麻花手榴弹”，在当时的世人眼中就是根本不堪使用的劣质装备。但这些生于乱世、许多人连自己名字都不会写的将士们心中，对国家和民族的忠诚，却是那样的强烈，令人在很多年以后都无法忘却他们的忠烈！

穿着草鞋的军队，战斗力很强，是中央军之外的战斗力强悍的地方军阀部队之一”这就是川军。

大四川号称“天府之国”地域辽阔，物产丰富，不管是自然风光还是人文景观。今天给大家分享几条四川冷知识。

四川乐山大佛世界上最大的石刻弥勒佛像。

乐山大佛，又名凌云大佛，位于四川省乐山市南岷江东岸凌云寺侧，开凿于唐代，历经90年才完工。大佛为弥勒佛坐像，通高71米，是中国最大的一尊摩崖石刻造像。历史上还有三次大佛闭眼传说。

都江堰全世界年代最久的水利工程。

都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，是公元前250年蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上组织修建的大型水利工程， 由鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口三大工程组成，两千多年来一直发挥着防洪灌溉的作用。

四川世界水景之最。

九寨沟有114个湖泊、17个瀑布群、5处钙华滩流、47眼泉水、11段激流，以1000余米的高差，穿行于雪峰、林、谷之间，逶迤50千米。 它是中国唯一、世界罕见的巨大的以高山湖泊群和瀑布群为特色，集群海、溪流、瀑布、雪峰、林莽、钙化滩流等自然景观和藏族风情为一体的风景名胜区。