粤菜菜谱***做法大全窍门：粤菜最有名的30道菜做法

本文目录一览：

• 1、炒白菜怎么炒好吃
• 2、白菜怎么做好吃
• 3、饭店的麻酱白菜的做法窍门
• 4、白菜的吃法
• 5、粤式煲汤菜谱大全?
• 6、怎样做水煮白菜更好吃?

炒***怎么炒好吃

1、今天去超市买了一颗大***首先切掉***的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把***帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。 再把***帮斜刀切成片。 切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。

2、制法：将***洗净，控干水分。顺长切成5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入***，用旺火炒至半熟，加入酱油、精盐略炒即可食用。

3、炒***怎么做1 大***1颗、蒜米3掰、干辣椒3个、黑醋按个人口味添加。***洗好切小段备用，蒜米干辣椒切好下锅爆香。放入***翻炒一两分钟后加鸡精，盐，按个人口味加入黑醋，盖上锅盖两分钟在翻炒下就可以出锅了。

4、我认为做法如下：泡发木耳，***切块，小米辣和葱切段，蒜切末。油七分热放蒜，小米辣爆香，放***炒2分钟。放木耳炒1分钟放盐、醋、耗油，炒30秒后关火加葱拌匀。

5、炒***要好吃又简单，可先将***洗净切段，蒜头切碎备用。锅中加油热后，放入蒜头炒香，再加入***快炒至熟，最后加盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。

***怎么做好吃

***清洗干净，切小段后浸泡几分钟时间，备用；粉丝放在温水中浸泡，备用。锅中放入适量的食用油，烧热后放入姜丝、葱花、剁碎辣椒爆香，再倒入焯好水的***并且放入适量的食盐，这样在煸炒的过程中才能让***瘪下去。

先把***洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入***帮翻炒。炒制***帮变软，然后放入***叶翻炒。

最后把***叶倒进来，开大火翻炒一分钟把***叶子炒熟炒入味就可以出锅了，这样简单好吃醋溜***就做好了，装入盘中就可以开吃了。 小贴士：炒***不要直接下锅，按照我什么腌制方法可以让***香脆嫩滑切入味。

酸辣***：***去叶留帮，切成寸段，顺丝改成细丝。准备花椒几粒，姜丝，葱花，干辣椒，醋，盐。

饭店的麻酱***的做法窍门

1、第一步：所有的调味料准备好，麻酱一定要用纯正的芝麻酱，不要买那种花生酱，味道和营养都不同的。第二步：大***我们只用***叶，洗干净之后用手撕成小块，不要用刀切。

2、准备用料。***、芝麻酱、生抽、白芝麻、盐、蜂蜜、白糖、醋、老抽、味精等。将***洗净，沥干水分，去掉***帮，用手将***叶撕成片，备用。

3、***要控干水分，以免拌的时候出汤。控水的***用手撕成小片，不要用刀切，手撕***的纹理更容易吸收酱汁。酱汁不要调的太稀，以免不好挂在***上。

4、温水 芝麻酱***的做法 白菜心洗净，用盐水泡10分钟，控干水分后撕成小块。芝麻酱加少量温水稀释，加适量白糖、醋、盐、味精搅匀后待用。***心淋少量蜂蜜拌匀。浇上调好的汁儿拌匀，撒适量熟白芝麻即可。

5、小诀窍 芝麻酱不要加水调和，只用陈醋和白糖，是其特色。拌出来的凉菜，不会有多余的水出来。爽口开胃，适合招待客人。

6、小*** 700g 辅料 香油 适量 盐 适量 芝麻酱 适量 胡萝卜 适量 韭菜 适量 蒸鱼豉油 适量 醋 适量 蒜 适量 步骤 将小***、胡萝卜、韭菜洗净。实际上韭菜至需要2-3根。小***用水焯熟。

***的吃法

1、以下是我为您推荐的关于大***的8种最佳吃法： 醋溜***：将洗净的大***入锅，加入醋、糖、生抽、盐等调料，用大火快速翻炒，直至***熟透，口感酸甜可口。

2、将***洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。

3、***猪肉炖粉条 如果大家去过东北，肯定都知道东北有一道经典的菜肴叫做***猪肉炖粉条，这道菜***了肉类、蔬菜以及淀粉类食物，可以作为一道主食来吃。

粤式煲汤菜谱大全?

1、广式营养靓汤-莲藕菌菇补血汤 食材：龙眼干6颗、莲藕一大节、鲜香菇6只、杏鲍菇一根、胡萝卜一根、红枣6颗、莲子10颗、薏仁一小把。

2、广通煲汤食谱：豌豆肥肠养、骨头黄豆杨、莲藕猪骨汤。豌豆肥肠汤 原料：熟猪肥肠、豌豆各250克，猪油75克，鲜汤750克，葱段15克，精盐适量，胡椒粉2克，味精5克。做法：肥肠切成节，葱切成花。

3、瘦肉、鸡肉、鸭肉、猪骨、牛骨、羊肉、鸽子、土鸡 鲜花菇、金针菇、银耳、蘑菇、黑木耳、香菇、山药、茯苓、红枣、莲子、当归、黄芪等中药材 柠檬、苦瓜、海带、青木瓜等。

怎样做水煮***更好吃?

1、准备几片大***。小葱，小米辣切丁，去皮生姜切两片。***切条。锅中倒水，放入葱沫辣椒跟两片，煮至水开。水开放入***煮三到五分钟，撒少于的胡椒粉，[_a***_]，放蚝油为了让汤汁有点颜色。出锅。

2、水煮***的做法如下：将***心洗净撕成块。猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀。干红椒切成段。

3、先放入食用油、猪油、盐，再加入大***。 翻炒3分钟。 加入炖好的虾干汤。 中火煮五分钟。 1最后把水煮***盛入碗里。

4、水煮***放料酒、精盐、酱油、淀粉和鸡蛋会好吃。水煮***的做法 材料：***心2000克、瘦猪肉300克、酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋 做法：***洗干净切块，瘦猪肉洗净切片，放料酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋将猪肉抓匀。

5、水煮***最简单的做法 材料： 新鲜的***一颗 清水适量 盐少许 步骤： 准备***：选择新鲜、嫩绿的***。将***根部切掉，然后一片片剥下，用清水冲洗干净。

6、主料：***100g。辅料：色拉油10g、食盐5g、葱5g、姜5g、黑木耳适量、香肠120g、高汤500ml。木耳用水泡发洗净。把***洗净待用。把***切成宽段。火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。