郑州正宗川菜

1. 郑州哪家饭店的川菜好？
2. 郑州哪里川菜最好吃？
3. 川菜姜爆鸭子的做法有哪些？

郑州哪家饭店的川菜好？

郑州以下几家饭店的川菜好，最正宗。

NO.1 华豫川

地址1：二七路150号大卫城11层

地址2：淮河路与兴华南街交叉口向东50米路南

地址3：金水路106号

地址4：经三路与东风路交叉口向西100米路南

正宗川味小炒店

位于东明路商城路往西200米路南。

这家店是老式川菜传统做法，推荐宫保鸡丁，甜中带辣超下饭，还有干煸肥肠，大肠酥脆、不油腻。

麻辣鱼也不错，鱼肉鲜嫩，麻辣带劲。

川菜是我们中国的一种菜系，这种菜系多以麻辣为主，而且一般常见于家常菜，比如说麻婆豆腐和辣子鸡等，许多人日常生活中吃的菜都是以川菜为主，而且大部分川菜里面都放花椒，你喜欢吃川菜嘛，排行榜123今天为大家带来郑州的十大川菜馆排行榜，感兴趣的一起来看看吧~

郑州十大川菜馆排行榜

　　1.川府小吃店

　　2.58度品质川菜馆

　　3.成大侠新派融合小馆

　　4.老罗家手擀面扣碗炖菜

郑州哪里川菜最好吃？

川府小吃店的川菜最好吃

川府小吃店是郑州一家热度最高的川菜馆，餐馆的位置位于河南省郑州市金水区优胜南路和劳卫路的交界处，向东50米路北就能找到，这家川菜馆在郑州已经开了二十七年了，非常受欢迎。

郑州东明路与纬五路的小四川菜馆很有特色。该店在此处经营有五、六年了。以其真材实料、诚信经营闻名。小四川的鱼香肉丝、夫妻肺片、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜鱼等独具匠心。

川菜姜爆鸭子的做法有哪些？

食谱原料： 鸭半只、食盐适量、姜1块、料酒15克、植物油适量。

制作方法：

1、嫩姜洗净切片备用；

2、鸭子切小块，用料酒腌15到60分钟；

3、倒掉料酒，用厨房纸将鸭块上的水和料酒吸干；