江浙菜白酒

1. 江浙沪喝酒类型？
2. 浙江的几大名酒，排位是怎样的？
3. 什么是花雕酒?花雕酒和加饭酒哪个口感好些呢？

江浙沪喝酒类型？

主要以绍兴老酒，加饭酒，糯米酒为主，再是有喝啤酒(年青人具多)烧酒也有人喝但是人数不多，以北方人在江浙沪生活的人爱喝。

如果是土生土长江浙沪本土人还是嘴上吊着烟抽一口再喝上一口老酒(绍兴老酒)右手在划拳，哥俩好，绍兴老酒只是个总称，不一定喝的都是绍兴出产的，大多以当地产的为主恿称老酒，有，老酒吃吃，香烟抽抽。

浙江的几大名酒，排位是怎样的？

浙江五大名酒:

1.女儿红

女儿红是一种醇厚的黄酒，具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩的口感，比其他黄酒具有更高的营养价值，形成了清、香、醇、柔、柔、刚、鲜的综合风格。女儿红酒以琥珀色为主，透明。女儿红酒有一种诱人的香味，而且随着时间的推移香味会越来越浓。

2.古越龙山

“古越龙山”是国宴专用黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。是黄酒行业进入世界500强的品牌，古越龙山绍兴酒不仅反映了黄酒悠久的历史，也反映了黄酒品质的完美。

3.花雕酒

花雕酒属黄酒的一种，是我国传统的特产酒。花雕酒糯米、麦曲以及江浙地区清亮的湖水，用古老的酿造方法酿制而成，长期贮存，风味独特，营养丰富。花雕酒有3年、5年、8年、10年、甚至几十年等，以陈年为宝贵。一般来说，花雕酒口感柔和，呈桔红色，色泽鲜明，香气浓郁，口感醇厚。

4.塔牌黄酒

塔牌黄酒是我国绍兴黄酒的精品，品种繁多，品种齐全。可分为外销黄酒系列、陈年黄酒系列、特色黄酒系列等等。酒香成分丰富，醇厚浓郁，醇厚可口，甘甜、清新、洁净、舒适宜人。

5.会稽山

绍兴女儿红

女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

古越龙山黄酒

古越龙山”是唯一国宴专用黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌。越龙山绍兴酒一方面体现黄酒的历史源远流长，另一方面体现其品质日臻完美。

花雕酒

花雕酒属于黄酒，是中国的传统特产酒。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

塔牌黄酒

塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品，系类众多、品种齐全，可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。酒中香气成分馥郁，酒体醇厚丰满、香醇味美、甘鲜爽洁、舒适宜人，有了补血养颜、活血祛寒、抗衰护心等养生保健的功效。

“会稽山”牌绍兴酒

“会稽山”牌绍兴酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿。据科学测定，含有二十一种氨基酸，其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸，是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。

什么是花雕酒?花雕酒和加饭酒哪个口感好些呢？

一样的

花雕酒又名状元红和女儿红，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的 花雕酒1湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。

加饭酒又称花雕，其原因在于瓶身刻有花卉图案，故名花雕。这个风俗诞生于公元4世纪初。在古时绍兴有个风俗，一旦那户人家生了个女儿，就要在出生后的第1个月那天(俗称满月)，将亲友送的糯米进行酿造，并封瓶放到地底下埋藏。等到女儿出嫁时在将这酒挖掘出来饮用。而生儿子也是这样做。所以这种酒就有了“女儿红”或叫“状元红”。