粤菜菜谱名单大全图片,粤菜菜谱名单大全图片***

1. 粤菜家常菜谱？
2. 粤菜家常菜谱？
3. 粤菜著名的菜品？
4. 粤菜家常菜做法？

粤菜家常菜谱？

优质

猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。

2、熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。

3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5、加入猪肚，洋葱翻炒均匀。

6、加入料酒炒香。

7、加入糖和盐。

8、在加入生抽。

9、把青红椒倒入翻炒均匀。

粤菜家常菜谱？

猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。

2、熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。

3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5、加入猪肚，洋葱翻炒均匀。

6、加入料酒炒香。

7、加入糖和盐。

8、在加入生抽。

9、把青红椒倒入翻炒均匀。

10、加入少许水淀粉勾薄芡。

粤菜著名的菜品？

烧鹅，是广东一道传统特色菜肴。

烧鹅选用的鹅，多为广东产的乌鬃鹅。这种鹅的肉较多，骨头较小，肉质鲜美，是做烧鹅的不二之选。烤好的烧鹅斩成小件，盛盘上桌，色泽金红诱人，咬一口皮脆肉嫩，再佐以酸梅酱蘸食，着实能惊艳一方食客。

粤菜家常菜做法？

白斩鸡

公鸡1只、姜蓉适量、葱白丝适量、盐适量、花生油适量、

制作方法：

1 将姜和葱切成丝。用中火烧油，再热油淋在放着葱和姜的碟子里。再淋在一个放着盐的碟子里，备用。

2 将准备好的鸡处理干净后，放在水中煮，煮的时候要将鸡拿出来2次，倒干净鸡腔中的水。15分钟后，将鸡拿出来放在冷水里浸泡。这就是粤菜菜谱家常菜做法。再处理黄衣、绒毛，接着捞出。晾晒一段时间。

3 将晾晒好的鸡，切成块，撒上一些熟的花生油，放在盘子中。吃的时候，可以搭配葱姜丝。

1、洋葱爆猪肚：熟猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。

2、熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。

3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5、加入猪肚，洋葱翻炒均匀。

1、《姜葱炒牛肉》

材料：

牛肉250克，姜片20克，葱段50克。酱油10克，蚝油5克，盐调味。

做法：

1.将牛肉用刀切成片后，用适量的酱油，料酒和淀粉腌制待用。准备好姜葱：

2.热锅冷油后，放入姜片煸炒制香。接着倒入腌制好的牛肉煸炒，炒制6成熟时，放入调味料和葱段，大火煸炒制香即可出锅。

2、《豆豉蒸排骨》

材料：

排骨250克，豆豉20克，蒜姜末10克。蚝油5克，酱油5克，鸡粉2克，白糖2克，淀粉适量。