川菜食谱大全铁板鱼,川菜食谱大全铁板鱼图片

1. 铁板烧可以做什么菜品？
2. 四川办席有哪些菜？
3. 荣成羊肉串哪家好吃？

铁板烧可以做什么菜品？

铁板烧鱿鱼做法 原料：鱿鱼2—3条、料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁 

做法：

 1. 鱿鱼去内脏去表膜洗净，切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。

2. 倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会，取出，用竹签或金属签穿成串。

3. 平底锅加热，倒入少许油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中，中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出

铁板鱿鱼: 材料:鱿鱼,洋葱,干辣椒,姜,葱,盐,生抽,酱油; 步骤: 鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分,放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝;锅留底油烧5成热,加干辣椒炒香,放入葱姜丝煸炒,加入洋葱,鱿鱼丝,烹入盐,生抽酱油炒匀;放在烧热的铁板上,上桌。

四川办席有哪些菜？

菜单一：

水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭、口水鸡、清蒸鲈鱼、蒜蓉扇贝、灯影牛肉、茶树菇鸡汤、水果拼盘、凉拌小碟

菜单二：

干煸四季豆、红油蒜泥肘花、铁板豆腐、口水猪肝、干锅排骨、魔芋鸭子、麻辣鱼、魔芋烧鸭、鱼香杏鲍菇、豆花鱼、爆炒牛肉粒、孜然羊肉、麻辣冷吃兔、口水鸡、冰粉、羊肉粉丝汤

荣成羊肉串哪家好吃？

状元阁烧烤

他家的烤猪手肉质软烂、香辣可口还有点甜，很有一种川味猪蹄的味道，还有羊肉串儿，堪称一绝！铁板鲫鱼、烤菜卷、大筋皮子、望京小腰、烤筋皮子、排骨边、大油边、大块头、酱油筋、炒冷面等等都特别好吃，是一个深夜撸串的绝佳之地。