湖南人敢把你认为最能代表湖南口味的美食晒一下吗？
有人说：四川人怕不辣，江西人辣不怕，湖南人是怕不辣。这句话只有四川和和湖南有分歧。
上大学那会，几个四川朋友和我一起吃饭，我点了完菜后，又特意交待小妹，多放点小红米椒。吃饭的时候，朋友吃了几口后大叫太辣，可我却觉得十分过瘾。后来四川朋友解释道：他们那里的辣是讲究麻又辣，不是这种香辣。
所以我做为湖南人也来晒下代表香辣口味的美食，菜太多，就发几张最近吃过的美食。
白辣椒炒鸡
口味虾
卤鸡爪
兰花干子
鲜笋炒腊肉
湖南人敢把你认为最能代表湖南口味的美食晒一下吗？
大家好，这个问题我来回答一下，我不是湖南人，但对湘菜也略知一二，首先谢谢邀请！
湖南省，简称“湘”，是中华人民共和国省级行政区，省会长沙。位于中国中部。
湖南菜简称“湘菜”，是中国八大菜系之一，湘菜的特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称，烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。因品种丰富，味感鲜明而富地方特色。
湖南臭豆腐又称臭干子，是湖南长沙市地方传统名吃之一，***取独特的工艺流程，***用祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是长沙臭豆腐的经典产品。
炒唆螺也叫炒螺蛳，是湖南当地流行的风味小吃。螺蛳是平常人家常摆在餐桌上的河鲜，价格便宜、口感筋到弹牙，可以洗净后直接带壳下锅爆炒，也可以用牙签、细针等先剔出螺肉，解刀处理后再烹饪。吵唆螺不仅是受欢迎的家常菜，在夜市、大排档里也是热门的菜品。
老干妈腰花,香辣猪耳朵,脆皮猪肚子,腊八豆炒鸡蛋，香辣鸡翅,萝卜干炒腊肉,宫爆鸡丁,酸菜烧螺丝肉
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