湘菜推荐济南店铺

1. 济南哪里有比较正宗地道的湘菜馆？
2. 济南中秋家宴哪家最好？
3. 济南剁椒鱼头哪家正宗？
4. 川粤鲁湘，你认为哪一个菜系最好吃？

济南哪里有比较正宗地道的湘菜馆？

■奇林村

佛山街中段的奇林村开业已经6年了，可以算是济南老资格的湘菜馆了。店虽然不大，但店内装修布置却

有自己的特色，十个桌位，两个包间，其中两个半封闭风俗单间，较有特色，竹帘一放，自成一方湘味天地。

说起其特色菜，可谓色香味俱佳，其中尤以剁椒鱼头最受欢迎。剁椒鱼头用活鱼烹制，上浇剁碎的腌制过

的红绿椒末，衬以盘底菜汁白鱼，确能赚得不少口水。店里还推出干锅系列、蒸菜系列菜品。干锅茶树菇是店

里推出的干锅系列的一种，茶树菇脆、滑，鲜美异常。

人均消费：30元左右

■百草园湘菜馆

济南的湘菜馆，除了奇林村，知名度较高的还有百草园。百草园的装修风格非常现代，就连服务员的穿戴

也透露着一股时尚，与其它装修古朴的湘菜馆形成了鲜明的对比。

济南中秋家宴哪家最好？

阳光家常菜馆(千佛山路店)

推荐理由：阳光家常菜是集鲁菜、川菜、湘菜为一体的概念餐厅，曾连续获“济南人喜爱的家常菜馆”，以家常菜为主，菜品丰富，价格也比较亲民。位于千佛山脚下，吃完美味可口的饭菜，就和家人一起去千佛山赏月吧！让你拥有一个温馨美味的中秋节。

济南剁椒鱼头哪家正宗？

毛家饭店的就很正宗。

这家店的剁椒鱼头有大小份之分，大份就是第一个图，小份就只有半个鱼头。这家的鱼总体上来说还是比较新鲜的，吃起来也很鲜嫩。搭配上小红辣椒完美的盖住了鱼的腥味，再也不用担心吃了鱼嘴里腥腥的啦~

川粤鲁湘，你认为哪一个菜系最好吃？

现在粤菜国内成为高档菜了，川菜和湘菜全国推广的非常成功，也是大众菜的典范，鲁菜成了小众菜了，原来的宫廷菜以鲁菜为基础，一直很辉煌，现在可以说是做的最丢脸的菜系了，虽然我是山东人，这一点一直没有搞懂。

这个问题首先两个是对于我来说吃不的。一个川菜，一个湘菜，因为我对辣椒有点儿不感兴趣，不敏感。然后就剩粤和鲁了，因为我是北京的，北京几乎都是鲁菜，所以说从小吃到大，这个是比较吃习惯了，我还是选鲁菜吧，其实粤菜也不难吃。

中国八大菜系各有特色，要说哪个最好吃？很难分个高低，这就要看各地的饮食习惯和个人的口味偏爱了。

川菜：大家首先想到的肯定是火锅，水煮鱼，水煮肉片，川菜以麻、辣、鲜、香见长，善于用辣椒，胡椒，花椒搭配。

湘菜：一定以剁椒鱼头为首，腊肉，红烧肉，也是必不可少，湘菜主要以酸辣为特色，辣为主酸为辅，菜品多油重色浓。

鲁菜： 一定是葱烧海参，油焖大虾，糖醋鲤鱼，鲁菜特色是鲜香脆嫩，突出原味，咸鲜为主。

粤菜：白切鸡，烧鹅，各种靓汤，粤菜以清、淡、鲜、爽、滑特点见长，讲究食材新鲜，原汁原味，比较清淡。

我个人比较偏爱粤菜和川菜，汗流浃背的吃着火锅，喝上一碗煲好的靓汤，那感觉，一个字“真爽”。