上汤娃娃菜是不是川菜？
不是，上汤娃娃菜是粤菜。
主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香，加水和鸡汤，再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上即可。
不是！
上汤娃娃菜是粤菜不是川菜！
上汤娃娃菜属于粤菜系，是一道色相味俱全的传统名菜。其用到的主要的烹饪工艺是煮，娃娃菜需要用水焯熟，而这道菜用到的汤也是经过长时间熬制而成的。这种做法再打长度的保留了娃娃菜的营养价值和口感，是非常适合现代人的需求的。在秋冬季节，一道简单的娃娃菜汤可消油解腻，清肺降火。别看制作娃娃菜需要用到高汤，实际上它的脂和热量都非常的低，也非常适合减肥人士食用。
冲菜是一种菜做的什么菜？
用山葵磨制的山葵酱、用辣根制造的青芥辣、用芥菜类蔬菜***制造的芥末也很“冲”。
冲菜是属家常味，川菜、湘菜系，做法是腌制。该菜健脾开胃调理，减肥瘦身调理。
请推荐几种好吃又减肥的食谱？
疫情在家不能天天吃，体重飙升也要适当减肥控制一下，正好最近我也在减肥，下面就给大家简单分享一下我其中一天的减肥食谱:
1.早餐，一天之计在于晨，早餐一定要吃好。全麦面包，水煮菠菜，水煮鸡蛋，就可以满足你所需要的营养，热量也不会太高
2.午餐，煎牛排，荷包蛋，牛奶。减肥并不是什么都不吃，一定要肉蛋奶均匀搭配才是健康的减肥
3.晚餐，玉米，黄瓜，红豆薏仁水。很多朋友减肥不吃晚餐，这是错误的决定，不吃晚餐会让你的身体寒性越来越重，尤其是女性会加重体寒，所以晚餐也要适当的吃。
肥肉不是一天两天长成的，所以减肥也不能一天两天就减掉，减肥一定要坚持，首先可以给自己定个小目标，先以轻食原则坚持一周，陆续增加为一个月直至三个月，这样你才能将自己的体质改变为易瘦体质，同时也要适当增加运动量哦，希望大家都能健康减到自己想要的体重。
蒜茸蒸丝瓜
1，长丝瓜一根，青红椒各一个，大蒜一个，小葱两根，生抽一勺，味极鲜一勺，蒸鱼豉油一勺，少许食盐
2，丝瓜去皮切成小圆柱，高度1厘米，把切好的丝瓜摆入盘中，切面向上。
3，大蒜九九八十一刀剁碎它，青红椒切小丁，小葱小碎，
4，冷锅烧热加适量油，五成热转小火放入蒜末至***色，关火放入生抽、味极鲜和盐搅拌均匀关火。
6，出蒸锅淋入蒸鱼豉油撒上青红椒丁和葱花。
各种蔬菜，用水焯熟，用生抽和少量麻油，拌着吃
西芹百合
各类 鱼
香煎鸡胸肉
每天有规律的运动，走路，骑车
不到睡觉时间，不要进卧室。
吃完饭就出去遛弯
2次/周的大运动量运动。
1.南瓜：南瓜虽然吃起来口感很甜，但是含糖量不高，南瓜中的碳水化合物也不高，它的碳水化合物也以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成，其中果糖的比例最大，而果糖是碳水中最甜的，因此南瓜虽然甜但是却热量低，可以作为减肥的主食食用。我周围减肥的人也都在用南瓜作为减肥的主食。南瓜食用方法简单，可以蒸，可以做粥汤。
2.豆腐：豆腐是豆制品，含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量很少，是减肥佳品，可以给人体补充丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素。做法简单，可以凉拌，比如小葱拌豆腐，也可爆炒，也可炖煮做汤。
3：绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以为人体补充身体所需的微量元素，绿叶蔬菜中的碳水化合物较少，可为减肥佳品。做法也比较多元化，可炒，可凉拌，可做汤。
减肥需要恒心，管住嘴，迈开腿。
减肥食谱：周一
早餐：咖啡，苹果
周二
早餐：麦片粥，面包，葡萄
晚餐：绿豆粥，馒头，生拌茄泥，生黄瓜一根
周三
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