湘菜学习机构

1. 学湘菜，到哪里？
2. 京湘励耘谁开的？
3. 到哪里学正宗川菜？
4. 食尚香名声好不好？

学湘菜，到哪里？

来湖南长沙新东方烹饪学校

 长沙新东方烹饪学院是新东方烹饪教育旗下的实力品牌院校,是湖南省职业技能竞赛(项目)基地、湖南省餐饮创业示范基地、退役士兵就业创业培训基地、海外就业就学服务站、湘菜人才教育基地、长沙市技能人才培训定点机构、长沙市社会组织促进会常务副会长单位。

京湘励耘谁开的？

京湘励耘是由中国国内知名厨师张雷与湖南著名厨师唐志勇合作开设的，旨在将京菜和湘菜的精髓融合并发扬光大。张雷曾任多家五星级酒店的行政总厨，拥有20多年的中餐烹饪经验；唐志勇则是湖南省知名民间烹饪大师，被誉为湘菜的传承者和代表人物。两位厨师的合作让京湘励耘成为了一家集高端菜品、食材、技术和服务为一体的餐厅，备受中国国内外各种颁奖机构的肯定。

京湘励耘是由著名演员姚晨、农业专家姜文友和歌手李宇春等人共同创立的餐厅品牌，旨在推广本土特色农产品和中华美食文化，让更多人了解和享受美食。

他们在合作中进行***整合，注重创意和质量，打造了一家有个性的农产品餐厅，并遵循了环保和可持续发展的理念。京湘励耘拥有自己的农场和农业基地，从原材料的***集到食材的烹饪都在行业领先的专业团队的支持下进行，为顾客提供有品质、有保障的餐饮服务。因此，京湘励耘是由一群有志于发扬传统文化和农业发展的爱好者共同打造的，是一家高品质的餐厅品牌。

到哪里学正宗川菜？

想学习正宗的川菜来成都

1不要去大餐厅或酒店，因为好多是新派川菜，改变了很多的做法。

2不要去培训机构，因为他们都只是想挣你的钱，而且学的东西也不一定正宗。

3可以找师傅，很多的老师傅都有传统手艺，学到的东西都是不错的，好多去外地打工的厨师都是他们教出来的。

4最好的方法还是到街边的苍蝇馆子去，帮别个打杂，当墩子，不要工资，要不了多久就学会了。

现在好多的川菜都不如以前了，比如说毛血旺，好多馆子的做法都是加火锅底料，极品的还要加小鲍鱼，但是在以前的时候别说这些了连饭能不能吃上还是个问题，最早的都是豆瓣酱哪里有火锅底料。

其实最好吃的我感觉还是乡下厨师做得宴席，做得不管是炒菜还是蒸菜都是挺正宗的，很有小时候的味道，总体说来现在到成都来不管是学习还是旅游基本上都是很难吃到正宗的川菜了。想要吃好耍好还得是需要问问老一辈的人们，他们给你推荐的一定不会错！

最地道的川菜都藏在一些小巷子里、最地道的当地老师傅做的川菜最为正宗、川菜作为中国菜系中影响最大，品种最多的一个菜系，作为正宗川菜的发源地成都，更是将川菜馆子开在了大街小巷。川菜常被人误解只有辣，然而川菜怎是如此简单、正宗川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点

食尚香名声好不好？

食尚香名声还是很好的

食尚香特色小吃创业指导于2004年成立,经过十多年的发展,以其独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国知名的特色餐饮创业指导机构,全国共分部28家,现有专任厨师120人,厨师长50人,每年接受指导并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。