江浙菜系?
江浙菜有如下几大特征:
一、是用料广博,配伍严谨。主料注重时令和品种,配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻;
二、是刀工精细,形状别致;
三、是火候调味,最重适度;
四、是清鲜嫩爽,滋、味兼得;
五、是浙菜三支,风韵各具。
江浙菜主要由杭州、宁波、绍兴、苏州四支地方风味菜组成,携手联袂,并驾齐驱。杭州素有“天堂”之称。杭州菜制作精细,清秀隽美,擅长爆、炒、烩、炸等烹调技法,具清鲜、爽嫩、精致、醇和等特点。宁波地方厨师尤善制海鲜,技法以炖、烤、蒸著称,口味鲜咸适度,菜品讲究鲜嫩爽滑,注重本味,用鱼干制品烹调菜肴更有独到之处。绍兴菜品香酥绵糯,汤浓味醇,富有水乡古城之淳朴风格
作为中国八大菜系之一的浙菜,浙菜是浙江省独有的地域菜系,主要分为杭帮菜、甬帮菜、瓯菜、绍兴菜等菜系,那么,浙江特色菜有哪些呢?浙江名菜具体有哪些呢?
包含西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、冰糖甲鱼、清汤越鸡等浙江特色代表菜,其中,三丝敲鱼、西湖醋鱼、二锦馅、烂糊鳝丝、雪菜笋丝大汤黄鱼、龙井虾仁、雪菜笋丝大汤黄鱼等被评为"中国菜"浙江十大经典名菜。
江浙有名的菜?
江苏省苏州市的松鼠桂鱼,外表造型有点像松鼠,鱼肉,外酥里嫩,外面淋上酱汁,口感酸酸甜甜的,很好吃。
浙江省杭州市的宋嫂鱼羹,主料是桂鱼火腿丝,香菇,竹笋,还有鸡汤,喝起来鲜嫩润滑,味似蟹羹。
雪菜大汤黄鱼
它不仅是浙江宁波的一道传统名菜,也是一道家常菜,当地的人,大都喜欢吃雪菜,也爱吃宁波的大黄鱼,所以这两道食材随着时间的发展总会不可避免的碰撞和融合,由此就形成了这道雪菜大汤黄鱼。
江浙沪最值得去的地方?
江浙沪旅游必去十大景点如下:西湖(杭州):被誉为中国十大名胜之一,风景秀丽,有很多古建筑和景点可以游览。
南京夫子庙:是南京市内最古老的文化街区,有很多传统建筑和美食可以欣赏。
1、西湖:西湖位于杭州市,是浙江省的景点之一,拥有秀丽的山水风光,景色宜人,是一处理想的旅游胜地。
2、乌镇:乌镇位于浙江省桐乡市,是一座古镇,拥有百年历史,景色宜人,是一处理想的旅游胜地。
杭州、苏州、上海最值得去 杭州有西湖、灵隐寺、宋城、九溪十八涧等著名景点,苏州有拙政园、留园等古典园林,上海有外滩、东方明珠、上海博物馆等,这些景点在国内外都享有极高的声誉
此外,从杭州、苏州到上海,交通非常便捷,可以选择高铁、公路、船舶等多种交通工具进行旅行,景区之间距离也不远,可以便捷地在几个城市间游玩,同时还可以更加全面地了解江浙沪的历史、文化和美食
答: 桂林山水甲天下,江浙沪最值得去的地方之一。
1, 桂林山水绝美, 以山、水、洞、林、石为主要景观,有十里画廊,两江四湖等人文景观,去那里旅游可以领略到中国南方绝美的自然风光。
2, 江浙沪地区不同地方有不同的旅游***,像苏州园林、杭州西湖、上海外滩等。
但桂林山水作为南方名胜,具有独特的地貌和文化,也是江浙沪地区最值得去的旅游景区之一。
溧阳别桥原乡稻梦空间。
2;苏州东山环太湖大道。
3:湖州长颈鹿庄园。
4:临安青山湖水上森林公园。
5:义远有机农场。
7:杭州经山寺。
8:溧阳矿山爱心湖。
9:绿洋湖湿地公园。
10:金湖水上森林景区。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.tcmww.com/post/12447.html