北京川菜食谱标价图片大全

1. 北京平民烤鸭推荐？
2. 北京川菜馆排名？
3. 川菜素菜十大招牌菜？
4. 北京10大性价比高的自助餐？

北京平民烤鸭推荐？

平民烤鸭代表：金百万，大鸭梨，天外天，郭林以及用地区命名的烤鸭店例如新街口烤鸭店

这一类烤鸭店应该是在2000年左右如雨后春笋般出现在大街小巷。烤鸭+家常菜（基本是川菜为主北京菜为辅）不一定是现烤的有可能是一天两炉的，只要别过夜怎么都成。这类烤鸭店几乎都还保持着可以吃的水准，性价比高。

北京川菜馆排名？

1、麻辣村

麻辣村是北京一家比较正宗的川菜，老板操着一口四川普通话，据说在北京开店十年，已经有4家分店了。主打烤鱼香锅，鱼是新鲜现杀店里有养鱼的池子，香锅味道很好，但是价格稍贵。

2、麻辣诱惑

麻辣诱惑里的菜品以鲜香麻辣著称，它以强烈的味觉***深深地吸引着麻辣口味嗜好者，让人欲罢不能。麻辣诱惑的分店开满京城，这家店位于繁华的西单商圈，是“逛吃党”们最爱光顾的饭店之一。

3、眉州东坡酒楼

眉州东坡酒楼应该是川菜中的代表店，也属于新派川菜，尤其是里面的特色小吃都非常的诱人。饭点的时候等位是家常便饭，等位区环境都还可以，服务也不错。

川菜素菜十大招牌菜？

经典川菜我们都知道有鱼香肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，水煮肉片，火爆腰花，蚂蚁上树，甜烧白，锅巴肉片，蹄花汤。那么你知道川菜十大招牌素菜有哪些吗？经典的有：干煸豆角，鱼香茄子，干锅花菜，麻酱凤尾，虎皮尖椒，烧椒皮蛋，蜜汁三宝，豆花饭，开水白菜，豆花饭

1 麻婆豆腐

麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉末(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。



2 回锅肉

回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。



川菜中素菜的十大招牌菜:第一道最经典的就是麻婆豆腐，第二道就国宴开水***，第三道咸蛋黄土豆丝，第四道大盘花菜，第五道土匪猪肝，第六道蚂蚁上树，第七道辣炒***，第八道素炒合菜，第九道麻辣豆皮，第十道酒鬼花生，这十道美食都是川菜素菜当中比较有名的美食

1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。

2、回锅肉

回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非常重要的地位。

3、夫妻肺片

夫妻肺片是源自四川成都的一道传统名菜，是以牛肉、牛心、牛舌、牛肚等食材为主料卤制后切面再加上花椒面和辣椒油等制成的红油，不仅色泽美观，而且十分麻辣可口。

4、宫保鸡丁

北京10大性价比高的自助餐？

以下是一些据说在北京拥有较高性价比的自助餐：

1. 丰汇园：位于朝阳区，提供海鲜、烧烤等多种美食选择。

2. 大董烤肉自助：位于朝阳区，以烤肉为主打菜品，价格实惠。

3. ***：位于东城区，拥有丰富的自助菜品，尤其擅长日本料理。

4. 动力火锅自助：位于西城区，以火锅为特色，价位适中。