湘菜农庄设计：21道农家湘菜

本文目录一览：

• 1、羊城湘菜遍地开花
• 2、开一家湘菜馆要投资多少钱:17万元(年利润30万)
• 3、湘菜馆灯光怎样选择好的光源?
• 4、开湘菜馆一年可以挣多少:24万元(附注意事项)
• 5、西安有哪些装修温馨典雅的湘菜馆?

羊城湘菜遍地开花

1、在棠下店，更首创私房湘菜，在这“湘思小厨”尝到的菜式因为不受经营压力限制，菜式灵活个性多变，让消费者有领先一步的味觉体验。

2、湘菜川菜馆遍地开花，而淮扬菜、鄂菜馆难寻的原因有以下几点：湘菜和川菜的原料简单，工序不复杂，且口味丰富而***，更容易被大众接受。湘菜和川菜馆多由民间菜发展而来，更符合当代中国饮食的特点。

3、老街小巷的湘菜馆：在扬州的老街区，如东关街、皮市街等，你可以找到一些隐藏在小巷深处的湘菜馆。这些餐馆通常装潢简朴，但却能提供正宗的湖南家常菜。在这里，你可以品尝到剁椒鱼头、辣椒炒肉、干锅牛蛙等经典湘菜。

4、是因为湘菜的特点决定的，湘菜实惠、出菜速度较快、口味偏重（开胃）。

5、大家同在八大菜系当中，味道都是得到认可的，只不过相对来说川菜和湘菜更加亲民。另外还有人口流动的原因，粤菜是广东那边的，一般都是去广东打工，很少有广东本地人外出打工的。

6、龙岩：酒醉河田鸡 这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。

开一家湘菜馆要投资多少钱:17万元(年利润30万)

1、***设在省会城市开一家，50平米的湘菜馆，人均消费大约在21元左右，日客流量***设为130人，那么每日营业额大约在2700到3000元左右，月营业额在8到14万元之间，店铺能获得的毛利率为65%。月毛利润为8到10万元。

2、总计投资需要金额在12到24万元。此外，为了保证店铺正常经营，还需要一份备用的流动资金，大约在1到3万元左右。

3、开一家湘菜馆的投资费用大约在10到15万元之间。

4、开一家200平的湘菜馆，需要的金额与说出城市以及是否加盟品牌等众多因素相关，因此需要投资商结合实际情况分析。不同品牌加盟费用不同，因此所需的开店成本也有所不同。

5、***设在省会城市开一家，100平米的湘菜馆，人均消费大约在20元左右，日客流量***设为260人，那么每日营业额大约在5400到5500元左右，月营业额在16到17万元之间，店铺能获得的毛利率为65%。月毛利润为10到11万元。

湘菜馆灯光怎样选择好的光源?

餐厅灯在满足基本照明的同时，更注重的是营造一种进餐的情调，烘托温馨、浪漫的居家氛围，因此，应尽量选择暖色调、可以调节亮度的灯源。

一般情况下我们选择暖色调的比较好，那么黄光就属于暖色调，如果选择黄光的设计的话我们吃饭会更加有食欲，因为黄前进的灯光实际上状况还是灯光比较舒适。色可以***我们的食欲，同时在红光之下比较的温暖，所以更加有家的味道。

配合餐厅主色调突出整体环境 灯光的运用并非是想怎样就怎样的，也要讲究一个搭配，餐厅的店铺定位和室内风格决定了餐厅整体的主色点，这时就需要通过灯光的光色、明暗对比等来突出餐厅的整体空间特色。

开湘菜馆一年可以挣多少:24万元(附注意事项)

***设在省会城市开一家，50平米的湘菜馆，人均消费大约在21元左右，日客流量***设为130人，那么每日营业额大约在2700到3000元左右，月营业额在8到14万元之间，店铺能获得的毛利率为65%。月毛利润为8到10万元。

根据百度百科资料显示，湘菜的月净利润在5至6万元，年净利润为62至63万元，以湘菜馆整体的市场分析，现在越来越多的人喜欢吃湘菜，作为在全国范围内都十分受欢迎的菜系之一，每年都会有许多投资。

***设在省会城市开一家，100平米的湘菜馆，人均消费大约在20元左右，日客流量***设为260人，那么每日营业额大约在5400到5500元左右，月营业额在16到17万元之间，店铺能获得的毛利率为65%。月毛利润为10到11万元。

西安有哪些装修温馨典雅的湘菜馆?

1、第一家是“湖南湘魂酒楼”。这家餐厅以湖南传统菜肴为主打，汇聚了湘菜的精髓。菜品的味道非常地道，让人流连忘返。餐厅装修高雅，价格也非常亲民，服务也很周到，是消费者非常喜欢的一家湘菜馆。

2、利苑酒家是一家集中、高端粤菜及港式点心为一体的餐厅，其在西安的分店同样享有很高的声誉。利苑的菜品选材讲究，制作精细，无论是煲汤还是炒菜，都能体现出粤菜的鲜美与健康。

3、湘绅酒楼：这里的装修充满了湘南风情，菜品也以湘南地区的特色为主，如蒸菜、烟熏肉等。湘绅酒楼注重食材的新鲜和菜品的制作工艺，力求给顾客带来最地道的湘菜体验。

4、湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，装修很有特点，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。