湘菜炒鸡蛋木耳：木耳炒鸡蛋菜怎么炒好吃

本文目录一览：

• 1、木耳炒鸡蛋怎么做
• 2、木耳炒鸡蛋的做法
• 3、木耳炒鸡蛋的做法是怎样的?
• 4、做木耳炒鸡蛋的具体步骤
• 5、鸡蛋炒木耳怎么炒好吃

木耳炒鸡蛋怎么做

1、木耳泡发，控水备用。调一个料汁：一勺生抽+一勺蚝油+一小勺鸡精+一勺淀粉+清水。三个鸡蛋+盐打散炒熟，捞出备用。葱花蒜末炒香+胡萝卜丝炒熟+木耳炒熟+炒好的鸡蛋+料汁翻炒。

2、锅内加入水烧开，下入木耳焯水，水开后煮1-2分钟，将木耳捞出，木耳炒之前焯下水，炒制时间短，炒制时就不容易炸锅。

3、先把鸡蛋单独炒好，盛到盘子里； 然后放油爆锅炒“发”好的木耳，时间不能长，要快； 把盘子里的鸡蛋放到锅里，加作料，掂炒几下，就可出锅了。

木耳炒鸡蛋的做法

【木耳小葱炒鸡蛋】所需材料：木耳（干）适量、鸡蛋2个、小葱4-5棵、油盐适量、做法步骤：首先要把干木耳泡发，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。

葱切葱花。鸡蛋磕入碗中加入1小勺料酒，加入切好的葱花。打散备用。锅中适量油，烧至7成热，倒入蛋液，滑炒后盛出备用。锅中留适当底油，下入焯过的黄花菜和木耳，大火翻炒。1加入适量的盐。

木耳炒鸡蛋的炒法如下：将所需食材准备好。木耳用温水泡发，去除根部后，焯水备用。鸡蛋打散备用。锅中加入适量食物油，倒入蛋液滑散。将鸡蛋炒好后盛出备用。另起锅，锅中加入葱花爆香，加入木耳翻炒均匀。

木耳炒鸡蛋的做法是怎样的?

做法 1：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

木耳炒鸡蛋配料：鸡蛋 2个、木耳（水发） 20克、鸡汁 1勺、精盐 3克烹饪步骤：干木耳清洗一下用清水泡发，如果时间够建议温水或冷水泡发1小时左右如果时间不够可以找一个密封盒，倒入热水，盖紧盖子快速摇动。

木耳炒鸡蛋的材料 木耳、鸡蛋、彩椒、色拉油、葱、盐、胡椒粉、酱油。木耳炒鸡蛋的做法 先将木耳用温水浸泡，等浸泡好了之后，将它的杂质去除，备用。

大蒜木耳炒鸡蛋的做法 食材 主料 大蒜 250g 木耳 200g 鸡蛋 2个 辅料 蒜片 适量 盐 适量 步骤 木耳泡发 大蒜切段 鸡蛋打散，油锅烧热倒入蛋液 炒好的鸡蛋盛出待用 锅中倒油，下去蒜片煸香。

做木耳炒鸡蛋的具体步骤

1、制作：木耳泡发，控水备用。调一个料汁：一勺生抽+一勺蚝油+一小勺鸡精+一勺淀粉+清水。三个鸡蛋+盐打散炒熟，捞出备用。葱花蒜末炒香+胡萝卜丝炒熟+木耳炒熟+炒好的鸡蛋+料汁翻炒。

2、木耳炒鸡蛋的炒法如下：将所需食材准备好。木耳用温水泡发，去除根部后，焯水备用。鸡蛋打散备用。锅中加入适量食物油，倒入蛋液滑散。将鸡蛋炒好后盛出备用。另起锅，锅中加入葱花爆香，加入木耳翻炒均匀。

3、木耳炒鸡蛋的做法 泡好的木耳去蒂，摘成片。青红椒洗净去蒂去筋膜，切菱形片。葱姜蒜切片。鸡蛋打入碗中打匀备用。

鸡蛋炒木耳怎么炒好吃

1、木耳泡发，控水备用。调一个料汁：一勺生抽+一勺蚝油+一小勺鸡精+一勺淀粉+清水。三个鸡蛋+盐打散炒熟，捞出备用。葱花蒜末炒香+胡萝卜丝炒熟+木耳炒熟+炒好的鸡蛋+料汁翻炒。

2、第一步把黑木耳泡发好撕成小块。然后把鸡蛋打散。芹菜只留芹菜叶，洗净，备用。锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，盛出放一旁备用。锅内放油加热，放入木耳，翻炒几下。

3、准备食材。黄花菜泡水2-3小时，泡软后用手掐去根，用手稍稍用劲攥洗，反复换水，直到水变清。木耳泡发，洗净。烧开水，放入黄花菜，木耳焯水一分钟。焯好的黄花菜和木耳沥水捞出，攥干水份备用。

4、木耳炒鸡蛋的做法 先将木耳用温水浸泡，等浸泡好了之后，将它的杂质去除，备用。这时将鸡蛋打入碗中，并进行调味，加入少许的绍酒、盐、胡椒粉，用筷子进行拌匀，备用。

5、木耳炒鸡蛋的炒法如下：将所需食材准备好。木耳用温水泡发，去除根部后，焯水备用。鸡蛋打散备用。锅中加入适量食物油，倒入蛋液滑散。将鸡蛋炒好后盛出备用。另起锅，锅中加入葱花爆香，加入木耳翻炒均匀。