海上世界的餐厅

1. 江浙地区民风民俗？
2. 江浙有什么优势？为什么历朝历代几乎都是全国最富的地方？

江浙地区民风民俗？

一、开门炮

大年初一，每家每户第一件事就是打“开门炮”，噼里啪啦的爆竹声象征着送旧迎新和接福，俗谓“接年”。打过开门炮，大家都穿上新衣。

二、送元宝

在温州，人们喜欢用红糖和糯米、籼米做成大小元宝，家里面贮藏物件之处都要放上一个小元宝。大年初一那天，把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上，挨家挨户送吉利话，一人打板一人应好，叫做“送元宝”。

绍兴新年则以“茶碗茶”待客，茶中加上橄榄和金桔，同时用茶叶蛋待客，称为“捧元宝”。

三、划龙舟

江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人。

1、七家茶为杭州茶乡饮茶习俗，相传起源于南宋，至今尚流传西湖茶乡。每逢立夏之日，新茶上市，茶乡家家烹煮新茶，并配以各色细果、糕点，馈送亲友比邻，以象征邻里之间的和睦相处。

2、***茶的习俗，大自然特别的垂青和茶农精心的培育诞生了品质优异、名扬中外的龙井茶。

3、荷花节，每年的7-8月份杭州都会举办西湖荷花节，举办地在曲院风荷，主要活动有：赏荷花、***莲蓬、剥莲子、做荷花餐、听民间戏曲、放荷花灯祈福、荷花交易会、西湖荷花小姐摄影***大赛、中国荷花品种展览会等。

4、观潮，钱江涌潮为世界一大自然奇观,，它是天体引力和地球自转的离心作用，加上杭州湾喇叭口的特殊地形所造成的特大涌潮。每年农历八月十五，钱江涌潮最大，潮头可达数米。海潮来时，声如雷鸣，排山倒海，犹如万马奔腾。

5、腊八日：十二月初八谓腊八日，亦称“腊八节”。腊八节，又是佛祖的成道节。

6、冬至：早晨吃年糕，佐以开缸的冬咸菜。是日供祖宗，祭品有包头鱼。又以淘箩盛米，上铺年糕、桔子、黄菱肉等，再以红绿丝扎成扇形的花朵，插其上，称“供年饭”，亦曰“聚宝盆”。冬至夜最长，故杭谚有“咽觉要咽冬至夜”。

江浙有什么优势？为什么历朝历代几乎都是全国最富的地方？

因为古代和现代不同！

现在有海，陆，空三大交通运输工具。甭说古代，就说在改革开放之初，你到北方搞到了钢材等紧俏物品，要运到南方何其难。

公路运输一成本太大，二定不到出省运输卡车。火车要弄一个车皮运输，在***经济时代，难度大到你不可想象。

所以，在古代运输全靠船，船行则需水路，老话说，财源茂盛达三江，生意兴隆通四海，三江四海成就了生意经。说明了沿海沿河的码头不会差。

水路运输成就了江浙沪，成就了河网发达地区。成就了这些地方有头脑的生意人。

答案也就不言而明！

魏晋南北朝南京的长江时代，隋唐扬州的运河时代，两宋杭州的钱塘江时代，明清苏州的太湖时代，民国现代上海的海洋时代。南京，扬州，杭州，苏州，上海轮流接力，那个时代江浙都有自己耀眼的明星，物产丰富，地势平缓，气候湿润，人文环境也好，百姓努力勤奋，你说怎么能不强？

先说结论，并不是历朝历代，从南宋开始，中国经济重心南移。江浙才是全国最发达的地方。

可以留意中国各朝首都的情况，

秦朝统一六国，都城在陕西咸阳，当时中国经济中心在黄河流域，而长江以南属于欠开发地区，西汉定都长安（现在陕西西安）仍在黄河流域，与此同时，长江以南正处于开发时期，东汉定都洛阳（河南洛阳），东汉末年分三国，战乱促进了民族融合。隋唐都城仍在长安。

隋炀帝开通京杭运河后，促进了南北方的经济文化交流，也标志着中国经济重心开始悄悄南移，随着南宋建都临安（杭州），中国经济重心南移完成。即南宋开始，中国才出现如题主所说，江浙经济发达。领先全国。

这个主要得益于京杭大运河的开通。