川味早餐做法?
配料:辣椒面25克,香叶1片,盐5克,白芝麻5克,葱1段,姜1片,蒜1瓣,料酒10毫升,生抽15毫升,老抽3毫升,醋10毫升,糖3克,榨菜少许,香葱少许,香菜少许,红油少许
做法:1、准备好食材。
2、肉馅中加入盐、料酒、葱姜末、生抽、老抽,搅拌上劲,腌制15分钟。
四川人食堂一周菜谱?
就是在一周之内吃的各种菜品的意思。很多食堂为了大家吃得好,生活水平提高都写出了菜谱,也是提前告诉大家一周之内吃的啥东西,让大家明白那天的东西自己喜欢吃注意到时购买。特别是在幼儿园老师都要这样做,是为了孩子吃得开心家长放心。
四川人的食堂,菜谱安排就得是四川人喜欢的川味。以我们公司为例,一般每天安排一个凉菜,一个荤菜,一个素菜,一个汤。
午餐:仔姜炒嫩鸭、凉拌五蔬、水蒸蛋、酸菜豆瓣黄瓜汤,番茄蛋花汤、豆芽炒豆干、凉拌鲫鱼、炝炒南瓜尖
晚餐:炝炒红苕尖、双椒炒红豆、玉米炒肉丁、豌豆凉粉,清炒油麦菜、青笋黄瓜炒鸡蛋、馒头荔枝饼、川香烧麦
西红柿炒鸡蛋,锅巴肉片,木耳肉片,京酱肉丝,水煮肉片,水煮牛肉,麻辣香锅,麻辣鱼块,口水鸡,凉白肉,凉拌三丝,凉拌猪耳朵,酸菜鸭血,麻婆豆腐,烂肉豇豆,鱼香肉丝,青笋肉片,老萝卜酸鸭汤,元子汤,土豆烧排骨,手抓排骨,说起四川人吃的菜,上百种,那个省有四川的菜多
四川学早餐手艺在哪里学比较好?
成都蒸巴食,不仅是一家专业的川味包点与川味面条的技术培训,同时也是早餐与面店的经营者。在这里,你不仅能学到技术,同时也学到了如何成为一家店的老板。蒸巴食包子因味道独特,深受老百姓的喜爱,被评为成都名小吃。
培训内容
蒸巴食早餐系列技术培训包括有:
特色包子类:特色酱肉包、招牌鲜肉包、鲜肉灌汤包、芹菜牛肉包、豇豆鲜肉包、芽菜鲜肉包、竹笋鲜肉包、香辣粉丝包、精制素菜包、韭菜鸡蛋包、花生芝麻白糖包、花生芝麻红糖包
手工馒头类:玉米馒头、红糖馒头、荞面馒头、手工老面馒头、开花馒头、豆沙小馒头、椒盐花卷、玉米红豆卷
蒸饺[_a***_]:鲜肉蒸饺、韭菜蒸饺、藕丁蒸饺、酱肉小笼包、鲜肉小笼包、南京灌汤包
油条小吃类:无铝安心油条、火腿瘦肉烧麦、五香卤蛋、凉面、凉皮
豆浆饮品类:五谷现磨豆浆、鲜榨玉米汁、银耳羹、八宝粥、小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥
我们的核心
蜀味缘包子技术培训专注包子行业多年,它旗下的产品质量非常好,品种齐全,同时所有的早餐包子都坚持现场制作,力求将新鲜的早餐包子呈现在人们的面前。
而且还坚持不使用任何对人体有害的食品添加剂,可以让人们放心食用,让加盟商可以放心经营,是您进军早餐包子行业的理想之选。
成都市新东方培训学校。而如果能够进到早餐店的后厨,从帮工跟师学起的话,在时间上与费用上要强过进培训学校学习。
毕竟是跟着师傅一个个步骤地完成,如果与师傅关系搞得好,那学习的进度就更提高得快。
不过跟师学习的弊端是只能掌握一门技艺,能求精而不能求全。但只要做好一样精通的,也不愁没有发展。
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