京口饭店

1. 江浙菜的口味及特点？
2. 江浙十大宜居城市？
3. 江苏有什么特产香烟？

江浙菜的口味及特点？

浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成。 浙菜有如下几大特征：

一是用料广博，配伍严谨。主料注重时令和品种，配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；

二是刀工精细，形状别致；

三是火候调味，最重适度；

四是清鲜嫩爽，滋、味兼得；

五是浙菜三支，风韵各具。

1、江浙菜的口味是偏淡偏甜。

2、江浙菜由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成，风味独特，深受民众青睐。江浙菜总体特点：不用葱蒜或极少使用葱蒜，醋一般使用镇江陈醋而不用山西醋，酱油比较清淡，食用油为菜籽油和茶油。

3、浙江菜和江苏菜都属于我国八大菜系之中。苏菜用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候；而浙菜由杭州、宁波、绍兴、温州四个流派组成，烹饪手法多达30余种，以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为主。虽然烹饪技巧和菜式略有差别，但整体而言，都选材讲究，注重原汁原味。

江浙十大宜居城市？

江苏省和浙江省十大宜居的城市主要是杭州市，宁波市，金华市，南京市，苏州市，无锡市，常州市，南通市，徐州市，连云港市，上述这十个二省主要城市经济发展水平高，全部进入全国百强城市之列，并且这些城市大多数沿海城市，都是全国优秀旅游城市。

从地理环境，物价指数以及生活节奏几个方面出发，推荐的江浙十大宜居城市如下：浙江是杭州，宁波，嘉兴，绍兴，温州。江苏是苏州，无锡，扬州，南京，常州。这几个城市，为比较适宜的居住的城市。

常州、无锡、苏州、南通、杭州、南京、嘉兴、杨州、湖州、镇江

  定居要考虑交通，医疗，教育，生活成本，所以浙江南部不要考虑，比如丽水温州这些地方。苏北位置教育都还可以，但是冬天太冷，也不考虑。杭州，南京生活成本太高，也不要考虑。所以比较下来，嘉兴，常州，扬州，南通。四个城市还可以。如果喜欢有点文化底蕴的，选择扬州，常州比较好。

在江浙城市中，十大宜居城市有:苏州，无锡，常州，常熟，张家港，宁波，绍兴，湖州，嘉兴，海宁市。这些宜居城市的普遍特点在于:不像省会城市那么压力甚大，人口众多，上班上学拥挤不堪，而自身所在城市，空气清新，环境优雅，民风淳朴，风景名胜数量可观，特别适合生活居住。

江苏有什么特产香烟？

江苏特产风味 传统轻纺，手工艺品苏州丝绸，锈品，草编，南京云锦，绒花，宜兴青瓷，，紫砂陶器，无锡泥塑，扬州瓷器，苏州檀香扇， 虾，镇江鲫鱼，刀鱼，阳澄湖大蟹，太湖银鱼，水菜，莲藕等； 其他农特产无锡水***，苏州枇杷，杨梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。 名食南京板鸭，香肠， 苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡，扬州等地的糕点等。 江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。以甜为主，因材施艺，四季有别。其中苏锡菜源于川菜，多用沙锅炖焖，冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒，煎贴，淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头，料烧鸭，薰鱼等

江苏特产风味 传统轻纺，手工艺品苏州丝绸，锈品，草编，南京云锦，绒花，宜兴青瓷，，紫砂陶器，无锡泥塑，扬州瓷器，苏州檀香扇， 虾，镇江鲫鱼，刀鱼，阳澄湖大蟹，太湖银鱼，水菜，莲藕等； 其他农特产无锡水***，苏州枇杷，杨梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。 名食南京板鸭，香肠， 苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡，扬州等地的糕点等。 江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。以甜为主，因材施艺，四季有别。其中苏锡菜源于川菜，多用沙锅炖焖，冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒，煎贴，淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头，料烧鸭，薰鱼等