猪脚炖海带湘菜,猪脚炖海带湘菜的做法

1. 芋头海带炖猪脚的做法？
2. 猪蹄山药莲藕汤的做法？
3. 猪脚煲海带的做法？
4. 湘西腊猪脚炖海带的正宗做法？
5. 海带和花生米可以一起炖猪蹄吗？

芋头海带炖猪脚的做法？

主料：小芋头五个 猪脚一个 干海带250g

辅料：生姜

做法：

1、准备的芋头猪脚

2、泡发的海带

3、把切好的猪脚过一下烧来的水

4、将猪脚与芋头海带一起用新的一锅水顿，小火炖2个小时就好了，最后放盐调味！

猪蹄山药莲藕汤的做法？

1. 准备好所有食材。

2. 猪蹄和龙骨氽水。

3. 将所有食材放入炖盅内，加盐少许，加水。

4. 隔水炖3小时。

5. 炖煮过程中，山药莲藕去皮，洗净切小块备用，海带结用开水泡发洗净，备用。

6. 一小时后，加入莲藕，大火烧开再小火慢炖半小时，加入山药，大火烧开，再加入海带大火烧开，然后小火慢炖半小时。

7. 最后加入适量盐，盖盖子大火煮开，即可。

此外，如果你想要更多的味道，你可以在炖煮过程中加入一些其他的材料，比如黄豆、黑芝麻、花生、红枣等。这些材料可以增加汤的香味和口感。

准备食材用料：猪手2只，猪骨2块，藕500克，淮山250克，花生随意，盐适量

做法步骤：

步骤 1

这次食材我额外增加猪骨，如果怕肥腻可只选用猪手。如果想汤水更浓郁入味，可选用猪脚。

猪骨洗净、焯水。猪手洗净即可。

猪脚煲海带的做法？

猪脚煲海带做法步骤

步骤 1

猪蹄用冷水泡两三个小时、中途换几次水！芸豆放水中开锅后关火，盖盖子焖一个小时，海带洗净放水里泡着。

步骤 2

猪蹄冷水下锅，到一点料酒，姜片。

步骤 3

烹饪步骤：

1.晚上把干海带泡盆里第二天好用。泡一晚上的海带冲洗，把那种粘稠的那种洗得差不多就行。

2.切成两半，不然太长了。然后卷成卷，切成一指宽的海带条，切好的海带条泡水清洗。

3.猪蹄洗去血水，冷水下锅下几片姜片，煮开捞出清洗干净。

4.砂锅半砂锅的水，烧水。大葱切长节，倒入猪蹄和海带，加大葱，小火煮40分钟。

原料

海带、猪脚

配料

食油、料酒、酱油、盐、葱。

做法

1、海带和猪脚分别切片，焯水洗净备用。

2、锅底加油放葱花爆香。加入料酒、酱油爆香后放入海带猪脚和适量水烧制。

3、烧至汤汁收浓后就可以出锅。

湘西腊猪脚炖海带的正宗做法？

用料：腊猪蹄适量，海带适量，姜适量，胡椒粉适量

做法：

1. 海带泡发洗净。

2.海带切块备用。

3.腊猪蹄切块用热水洗净放高压锅中，加入海带、几片姜和适量清水和胡椒粉。

4.盖上锅盖，大火煮至安全阀升起，排气阀发出嘶鸣声后再煮20分钟关火。

5.自然冷却后开盖即可出锅食用。

海带和花生米可以一起炖猪蹄吗？

可以。

1、材料：海带、花生米、猪蹄子一个、生姜、葱、清汤、盐、鸡精、胡椒粉少许，绍酒。

2、海带洗净切成块，花生米泡洗干净，猪蹄剁块，生姜切片，葱切花。

3、猪蹄块飞水捞出，煲内注入清汤，加入猪蹄葱姜绍酒煲30分钟，放入海带、花生米、煲20分钟。

4、再调入盐、鸡精、胡椒粉同煲10分钟即可。