湘菜店经营***

1. 小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好？
2. 想投资餐饮行业，做什么前景比较好？
3. 以后的短视频运营会很火吗？

小两口上班回家做饭炒菜，一荤一素一汤，如何快速做好？

快速的做一荤一素一汤所挑选的食材很重要，既要营养又要美味，所以有很多家常菜肴都适合，就看你怎样烹调了。

例如今天介绍的小炒肉，葱油莴笋丝、番茄蛋汤，这也是很好的搭配;

1:小炒肉

准备好青、红尖椒、五花肉、姜、葱、生抽、老抽、味精、糖;

2:葱油莴笋丝

准备好莴笋、胡萝卜、小葱

3:番茄蛋汤

准备好番茄、鸡蛋

做饭、炒菜时小两口首先要配合好，***设男主人可以先淘米做饭;女主人先配小炒肉，然后先炒小炒肉，

男主人一边切莴笋丝，胡萝卜丝，用盐腌制一会;切好番茄、打好鸡蛋;

夫妻上班回家做饭按中午的时间计算正常是两个小时，到家后，很简单，用电饭锅蒸饭上面放上蒸笼蒸蛋汤，然后洗菜，切肉切莱，每道菜十分钟时间炒好，吃饱再去上班，时间还是很充足的。

谁先下班回家谁先做，洗米准备做饭。

一般三口之家的家庭电饭锅有蒸笼，或者三角蒸架，用大口浅碗放切好的荤菜（鱼🐠肉饼子都行，随意发挥）上面放菜盘子码上蒸的蔬菜（酸菜冬笋，娃娃菜，豆芽火腿末）

想吃什么蒸什么😊关电饭锅盖子启动电源，30分钟后，米饭与二个菜已经完成。家里有蒸箱的更快了…

电饭锅插上后等待的集中精力准备做汤…

半小时后可以开饭咯

首先给你点赞，爱做饭菜，说明你们热爱生活，吃好喝好人体气血就足，干啥不累，做事效率高。

先做饭后做菜，先炖菜煮汤后炒菜。

一、首先做饭

1.做饭时间较长，要先洗米煮饭，电饭锅按下按键，就不用管了。

2.如果做面食，较快的做法是，面粉（也可加少量玉米面）一个或两个鸡蛋，加入适量小苏打，温水和面，加入几滴食醋后，和成面糊状，醒一会面后用大汤勺，一勺勺倒入饼铛中，柔软的类似发面饼的小圆饼，一会儿就出锅了。

二、其次炖菜煮汤

1.炖菜，包括炖鱼、红焖肉等，炖鱼或清蒸鱼作为荤菜，时间较短，味道也好，红焖肉可以切成肉丁，做起来也较快。

荤菜也可以蒸着吃，如蒸大虾，过桥豆腐（配料有豆腐肉馅鸡蛋佐料等）。

2.煮汤，较快的有鸡蛋汤，可以加入西红柿、黄瓜、紫菜、海带、虾仁等；还要菌汤，各种蔬菜汤等；根据个人口味，很多蔬菜都可以做成汤，如竹笋汤、丝瓜汤、芋头汤、罗卜丝汤等。

三、最后炒菜

最快速方法就是准备一条鱼，比如鲫鱼，鱼处理干净，煎两面金黄，加入开水，煮出奶白色，鱼熟后捞出来装盘，切点姜丝，葱丝，放鱼上面，淋上热油，然后淋上酱油，汤里面可以放你喜欢青菜，丝瓜，萝卜丝，或者苦瓜都可以，这是我想到最快速方法了。

想投资餐饮行业，做什么前景比较好？

我来说一下经验，眼见为实，耳听为虚，加盟餐饮品牌一定要实地考察，不仅考察公司，而且要考察他们的门店，最好能多咨询一下他们加盟商的情况，了解以后再去公司考察，包括资质、商标、品牌等，一定要提高意识，切记不要去做快招公司的项目。

本人在深圳做餐饮，已经十年了，现在的餐饮确实没有5、6年前好做，因为餐饮行业门槛比较低，进来的人比较多。现在的餐饮行业大致包含快餐、大排档、以湘菜馆为代表的中型餐馆，以沙县和重庆小面为代表的小吃，还有以肠粉为代表的早餐，那种大型餐饮和酒楼在此就不用说了。本人做的就是大排档，6年前,由于竞争比较少，而且房价比较低，物价也不高，老百姓的压力没有像现在这么大，生意真的是很好做，一个投资10万左右的大排档，二到三个月就可以回本，现在餐饮是一片红海，各行各业的人都到了餐饮行业，所以没有一两把刷子，还是千万不要进来，尤其是没有餐饮行业经验的，成功的几率确实微乎其微。现在物价比较高，老百姓生活压力比较大，吃穿住行必须之外的，消费力越来越低。所以要想投资餐饮行业的话，个人认为快餐是一个不错的选择，因为吃快餐的人都是不在家做饭的人，或者说还没有结婚的人，是每天必须要吃的，而且快餐翻台率比较高，一个快餐平均十分钟左右，别小看十多块钱一个快餐，如果位置还不错，人流量比较大，一天的营业额能达到5000元左右。这样下来，纯利润也有3万元左右。如果每天做3000多元，一个月营业额有10万元的话，那利润也将近有2万元。而且快餐一个最主要的特征，淡季和旺季分的没有那么明显，就像早餐一样，是必须要吃的。像现在的蒸菜，隆江猪脚饭，台湾铁板烧等还有很多加盟的快餐行业，发展前景都还不错。所以以我多年的经验，在餐饮行业一片红海到处厮杀的状态下，快餐行业算是一股清流，只要做的干净卫生，味道不错，一定有成功的可能。而我一个在餐饮行业滚打十多年的人，也准备转行到快餐行业了。希望我的建议能够对大家有所帮助。

以后的短视频运营会很火吗？

生意人都懂得商业闭环，分析整个商业运营模式。那么对个人来说，在职场成长过程中也需要分析闭环。作为一名初入短***运营的新手，快速切入一个行业的重要方法就是先熟悉短***运营整个工作流程，也就是了解这个模式的闭环。

想运营短***建议还是[_a***_]培训拍摄***，或着自己可以在网上找一些相关的资料学习一下，毕竟短***的都是记录身边发生的 一些事情，更多的时候的网上找的素材都是别人玩剩下的，毕竟大家都喜欢的新鲜的东西。

抖音短***很火，不管是对个人、公司都想通过短***的流量来变现。但是抖音已经步入成熟期，过去随便发个***就能火的时代已经过去了，门槛越来越高。没有好的创意、内容、运营策略来长期维护是很难做起来的。