孕初期菜谱

1. 川菜中沱沱鱼的做法？
2. 有没有闷声发大财的渠道？

川菜中沱沱鱼的做法？

川味红烧坨坨鱼的做法：

一、材料

坨坨鱼1条、姜末5克、蒜末5克、花椒10颗、干红辣椒4个、大葱1节、小葱2根、料酒10克、生抽20克、香醋5克、白砂糖5克、郫县豆瓣20克

二、做法

1.活杀坨坨鱼去掉内脏，洗净内部黑膜，在鱼身上划上几刀以便入味。在鱼身内外抹上少许料酒，盐和白胡椒粉，码味5分钟。

2.将码好味的鱼放入滚油里，小火煎至两面黄，取出放在盘子里待用。注意翻动的时候尽量保护鱼皮，尽管这比较有挑战性。

3.煎好的鱼乘到盘子里待用。

4.生抽，料酒，白糖和醋调成一碗汁待用。

5.锅内下新油，爆香姜末蒜末花椒，红辣椒和大葱。

6.再加入郫县豆瓣爆香，然后放入鱼，将调好的生抽混合汁浇到鱼身上，再倒入烧开的滚水，用锅铲轻轻拨动汤汁使其混合均匀。鱼不要去翻身。盖上盖子，小火慢炖8分钟即可装盘。

主料：

鲤鱼 1000克 酸白菜 200克

辅料：

泡椒 20克

配料：

味精 2克 生姜 10克 大蒜 10克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 鸡蛋清 30克 各适量

1. 将四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸。

2. 将鲤鱼宰杀干净，待用；

3. 在鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨砍断，从鱼尾开始，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开，直至鱼头，这就分开了一侧的鱼肉，另一次同样处理；

有没有闷声发大财的渠道？

同样的事情，我身边也有这样的人，而且很多。几个人天天没事儿溜达着玩儿。不是游山就是玩水，闲暇的午后还提笼架鸟东逛西遛。你说恨人不，恨人也没办法人家有那个命。

同样是同龄人我怎么就没有人家那么潇洒呢。人家一辈子没上班，没上大学，初中勉强毕业。他们的钱到底哪儿来的。

总结自己，好像一切都是自己造成的困境。

初中毕业人家就出门外在，当学徒。后来跑大车，搞运输。一干就是十几年，钱没有乱花，也没有市里买房，在老家买宅基地盖房。十几年的人脉，经验，让人家现在可以坐在家里指挥着自己的车辆，配货，送货。钱还有保证回款。

我呢上个破班，月到手3000+累死累活的。还要供房贷。上班十几年，出门像白板，什么人情世故都不懂。到现在手里没有存款。拿什么去游山玩水。

老公的朋友，靠着卖卤菜（主打猪头肉，盐水鸡），每日1000+，利润雷打不动，出门小毛驴，座驾长安。28岁，一副流里流气的打扮，谁也想不到就是闷声发大财的那种。

一个安徽小伙子，早年在上海做帮厨，几年下来后，刀工扎实，自己也摸索了一些卤菜秘方，就想着打工没有出头日，怀里揣着8W多来到老婆的娘家发展。

刚开始就是骑着一辆电动三轮车到处兜售，不过人小伙会做生意，嘴巴甜，脑子也活络，一声声“姐”“哥”地叫着，很多人都迷失了方向，心甘情愿地掏钱。

那天下雨了，我和老公都懒去菜场买菜，刚好看见他的三轮车就在前面，而且已经有好几个人在等了，我们平常也比较喜欢吃卤菜，就想着买买看试试味道。

等了快6-7分钟，终于轮到我们了。前面摆着好几种料汁，像红油，蒜泥，花椒油，酱油之类的，还有花生米，香菜之类的。