粤菜的莲菜菜谱大全

1. 菜的组词有哪些？
2. 莲藕和什么煲汤搭配最好？
3. 莲藕可以和什么菜搭配？

菜的组词有哪些？

1、菜的组词：菜园、 种菜、 青菜、 菜地、 炒菜、 白菜、 菜尝 野菜、 菜花、 荠菜、 菜畦、 苋菜、 择菜、 紫菜、 鲁菜、 芥菜、 甜菜、 菜牛、 粤菜、 莲菜、 油菜、 大菜、 菜色、 酱菜、 菜馆、 菠菜、 菜肴、 菜圃；

2、菜（读作cài）是汉字通用规范一级字（常用字）。此字始见于《说文》中的小篆文字。本义是指蔬菜。引申之亦也可指肴馔的总称。

• 菜金 càijīn

[expenses of non-staple food] 专供吃饭买菜的钱款

• 菜枯 càikū

[dregs of rapeseeds after being extracted] 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓，可用做肥料

• 菜牛 càiniú

莲藕和什么煲汤搭配最好？

莲藕花生煲汤最好

1、准备食材：莲藕、花生、大枣、山药、香菇、姜、盐、胡椒粉

2、把莲藕洗干净，起皮切成小块；花生要提前浸泡两个小时，洗干净备用；香菇洗干净切小块；大枣洗干净备用。

3、把花生、莲藕放进砂锅里，再放入香菇、红枣、姜片，加入足够的水，大火烧开转小火，盖上盖子炖煮一个小时。

4、把山药洗干净，去皮切成小段，莲藕炖煮时间到后，把山药放进去，继续小火炖煮半个小时，加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美，非常的好喝。

莲藕和排骨煲汤搭配最好。

莲藕排骨汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。老少皆宜的，营养滋补的汤。猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。

我觉得可以做一份乌鸡莲藕莲子百合汤，莲子安神养心，百合润肺清心，乌鸡滋阴补血，营养丰富，鲜香美味佳肴。一起炖，品味美食，让人心情舒畅，而且让人回味悠长。冬天吃一碗热气腾腾的乌鸡莲藕莲子百合汤可以很温暖，很舒心，是冬季的美味佳肴。

莲藕和排骨玉米煲汤搭配最好。汤的味道真的超级好喝，小火慢炖出来的排骨，肉软烂入味，玉米香甜软糯，莲藕更是煮的入味十足。这些食材的本味相互融合，相互交换，让这道“莲藕玉米排骨汤 ”无需繁复调味即可醇香扑鼻，喝一口，浑身都是暖暖的。

莲藕山药汤是一道药膳，属于粤菜系。滋补汤品，主料为莲藕、山药、胡萝卜等。莲藕、山药、胡萝卜去皮切片，姜切成丝。

炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中。煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟即可，出锅前加点盐，味道鲜美。

莲藕可以和什么菜搭配？

莲藕和排骨煲汤搭配最好。

莲藕排骨汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。老少皆宜的，营养滋补的汤。猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。锅中重新加水烧开，放入猪骨，莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。

1、搭配排骨，莲藕排骨汤，汤香骨软藕鲜美。

2、搭配木耳，木耳炒莲藕，清脆下饭。

3、搭配糯米，蒸糯米莲藕，软糯香甜。

4、搭配猪肉馅，家常炸藕夹，鲜香脆爽。

5、搭配荷兰豆，炝拌莲藕荷兰豆，非常清脆的凉拌菜。

6、搭配西红柿，莲藕炒西红柿，红白结合，入味下饭。