厦门餐饮加盟湘菜

1. 重庆八大菜系做法？
2. 初中毕业想去学厨师，请问厦门的厨师行业前景好吗？

重庆八大菜系做法？

重庆八大菜系包括川菜、湘菜、粤菜、徽菜、江浙菜、闽菜、东北菜和***菜。

川菜是重庆的代表菜系，口味麻辣鲜香，像水煮鱼和麻婆豆腐等都必须试试，而湘菜则是辣中带酸，如剁椒鱼头和橙汁肉丝等。

粤菜则是味重鲜美，如蒸笋鱼和脆皮烤鸭等。

徽菜则是讲究色、香、味俱佳，如徽式糖醋鱼等。

江浙菜则是清淡鲜美，如东坡肉和西湖牛肉羹等。

闽菜则是鲜美咸鲜适中，如福州红烧肉和厦门沙茶面等。

东北菜则是喜欢酱油味，如锅包肉和东北酸菜炖肉等。而***菜以羊肉为主，在辣子鸡和羊肉泡馍等面食中也体现出了独特的风味。

初中毕业想去学厨师，请问厦门的厨师行业前景好吗？

　当前我国餐饮业发展迅猛,成为国民经济发展最快的行业，厨师行业需求量大，厨师的职业优势，成为国家解决就业问题的重要突破口。作为沿海城市的厦门，厨师行业需求大，有着很多厨师专业培训机构和大中小酒店，厦门的餐饮行业文化与发展会给从事厨师行业的朋友们一个很大的就业空间！

不管哪个城市都离不开厨师，古往今来厨师饿不着，冷不着。刚出来打工酒店管吃管住能省很多钱。干一行要爱一行。学好了以后能进大酒店炒菜，学不好就在小饭店炒。工资差距大，工作时间，工作环境都不一样。所以现在当学徒跟一个好厨师，学点真本事，为以后打算。我这是算废了。

我弟弟就是中专学的厨师，我来说下我对这个专业的一些认识。

厨师这个工作，说句实在话找工作真的是非常好找，而且一旦有了一定经验和能力，工资待遇也会很高，这是不容置疑的。因此，历来这个专业报的人也很多，算是一个热门专业。

不论是去跟着别人干，还是自己创业，只要有自己的特色，都能收获不错的口碑和前景。

但是厨师这个工作能走出来的高收入者其实并不多，而且很多从业者并不希望自己的孩子也干厨师，为什么？太累了，太圈人了。

一旦从事了这个工作，那就基本告别了节***日，别人休息的时候肯定是你最忙的时候，而且工作时间一般都要到晚上十一二点，夏天锅台旁边如何热咱就不说了，光是工作强度，并不是每个人都能坚持下来的。

有人会说，不就是炒个菜，能有多累，如果你就炒一个菜不算什么，可是一旦成为工作，那量级就不可同日而语了。

最重要的是，厨师工作不是你想象的，到了后厨就开始学习怎么炒菜，都是从最基础的打扫卫生，切菜开始的。后厨分工很明确，能到炒菜这个层次，得几年熬，很多年轻人就是熬不下去，中途转行了。因此，厨师这个工作，很基础，需求量也很大，但是成才率并不高，很难坚持。

我想说选择什么职业是你自己决定的事情问别人没什么用，还是那句话鞋子合不合适自己穿了才知道，因为有人会告诉你学厨师没前途，也有人会告诉你学厨师前景广阔很好就业，但是人生是掌握在自己手里的自己把握好自己未来的方向，不管学什么只要你认定了肯干终究会闯出自己一番的天地来，俗话说得好活到老学到老，我想告诉你你是刚开始学习的阶段不管学厨师还是学什么对你来说都是新的开始新的征程，只要你对于未来充满了信心对于自己的人生已经规划好了，下定要当一名出色的厨师，我想只要功夫深铁棒能磨成针你只要好好的学习厨师这番技能终究会取得正果，做出自己出色的事业出来。