云贵川春季菜品：云贵川特色菜

本文目录一览：

• 1、满桌菜品7岁云南女孩狂炫一盘折耳根,折耳根到底是怎样的一道菜?_百...
• 2、手撕鸡适合云贵川人吃吗
• 3、去云贵川旅游什么时候好
• 4、折耳根腥臭难忍,是最恐怖蔬菜之一,为何云贵川人民却将其当饭吃?_百度...

满桌菜品7岁云南女孩狂炫一盘折耳根,折耳根到底是怎样的一道菜?_百...

1、有的人在吃了之后觉得满嘴都是鱼腥味儿，所以折耳根又叫鱼腥草。他们描述就像吃了鱼鳞一样的感觉，而他们表示榴莲、臭豆腐、螺蛳粉都可以接受，只有折耳根是接受不了的。

2、折耳根的性微寒，味辛略苦，有着清热解毒等清解的功效。不管是新鲜的折耳根还是干的折耳根，都可以入药，对身体有着一定的保健作用。

3、在2022年8月11号的时候，云南曲靖有一个7岁的小女孩在家里面吃饭的时候就特别喜欢吃折耳根，一整盘的折耳根全部都吃完了。

4、浓烈腥味使得很多人避而远之，列入食谱黑名单折耳根在西南地区菜市场盛行，到了冬季和初春时节，经常能够看到它的身影。北方地区售卖折耳根，多以根为主；在西南地区则既有根也有叶，越嫩越新鲜，受欢迎程度也越高。

5、凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，细细咀嚼，越嚼越香。凉拌折耳根原产地为四川、云南、贵州、重庆等周边地区，为具有浓厚地方特色的西南民间菜。

6、折耳根学名鱼腥草，是中国药典收录的草药之一，具有抗菌、抗***、提高机体免疫力、利尿等作用。最常见的吃法就是凉拌，用酱油、辣椒和其它佐料凉拌。折耳根算是当地人的一种家乡或者成长地的口味记忆。

手撕鸡适合云贵川人吃吗

云贵川大部分人都喜欢吃辣，这个毋庸置疑。那都喜欢吃什么快餐呢？以下回答只适用于大部分云贵川人。四川 四川可谓是美食大省，各种大型餐饮品牌都起源于四川。如海底捞，小龙坎等大型餐饮企业。

云贵川三省的确都喜欢吃辣，所以基本上都以辣为主，但是三省吃的辣有所不同，云南吃喜欢吃干辣、酸辣、糊辣，贵州喜欢吃香辣，四川喜欢吃麻辣。

以上排名就是我客观的一些排名了，云贵川肯定是有一席之地的，这也是毋庸置疑的。

舌苔的味觉不是特别灵敏的人就能吃辣 有的人舌苔的味觉不是很灵敏，在别人嘴里特别重的口味，他吃起来就没什么感觉。这种人对辣的反应相对较小，承受能力比较强，吃起辣来就会特别厉害。

去云贵川旅游什么时候好

1、最佳旅游时间 从天气、路况、景色上来讲，云贵川自驾游最适合出行的时间是5~8月，此时天气凉爽，景色也都比较好。

2、而如果你想体验夏季的清凉，6月份到9月份则是不错的选择。此时，你可以去贵州的黄果树瀑布、云南的石林、四川的峨眉山和乐山等景点，感受清凉宜人的气候和壮美的自然风光。

3、春季。根据查询相关资料信息显示，春季是游览云贵川地区的好时节，气候温和，春花烂漫，景色宜人。此时可以欣赏到油菜花、桃花、樱花等各种花卉的盛开，非常适合赏花和拍照。

4、八月下旬，立秋之后，天气晴朗，是旅行的最佳时间。贵州旅游适合几月份去，四季都不错。

折耳根腥臭难忍,是最恐怖蔬菜之一,为何云贵川人民却将其当饭吃?_百度...

折耳根因其散发出浓烈的鱼腥气味，也被叫做鱼腥草学名叫做齐菜，属于腥臭草本植物，主要分布于我国南方地区，特别是西南地区的云贵川，这些地区也常将做鱼腥草作为蔬菜或者调味品。云贵川地区会如此喜欢鱼腥草，也是有历史原因的。

作为野菜，鱼腥草有着独特的味道，在云贵川深受欢迎，经过几千年的饮食文化发展，如今鱼腥草在云贵川地区都成了能与饭相同并论的野草了，直接拿它当吃饭那一点都不足为怪的。

鱼腥草，南方一些地区又把它叫做折耳根，是人们常见的一道菜肴。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。现代药理实验表明，它具有抗菌、抗***、提高机体免疫力、利尿等作用。

对于其他地方来说，鱼腥草可能就只是一盘菜，但是它也可能是一味救命药。而现在西南人民吃鱼腥草已经不需要任何理由了，作为一道爽口菜，好吃就足够了。

折耳根被人厌恶除了味道，还可能因为它会引发肾病，因为折耳根内部含有马兜铃内酰胺分子，但是这一点并不成立，除非大量食用才有可能造成有毒元素超标，否则适量食用并不会造成影响。