湘菜在江浙地区受不受欢迎?
当然受欢迎的。
八大菜系当中,现在最流行最广泛的还要属川菜,川菜如今已是远远的领先了其他的几大菜系,成为了现在中国餐饮市场最普遍的一种菜系,几乎所有的城市我们都可以找到川菜馆。
有川菜馆的地方,附近也一定会有一家湘菜馆,虽然说湘菜最大的特点就是辣,而很多人也接受不了这种辣味,但是好奇心还是会驱使着人们去尝试一下,吃多了之后也会慢慢爱上这种独特的辣味,而且我们的湘菜最近也走进了联合国,成为了人们关注的焦点。
能不能用一道菜,让人看出你所在的地区是在哪里?
能不能用一道菜,让人看出你所在的地区 ?我来回答这个问题 :
分享一道我们家乡手抓羊肉 ,也是我们家乡最有名气的菜 ,基本上家家户户都会做这道菜 也是我们家乡最受欢迎的 一道美食 ,它不添加任何调料 ,就能做出鲜美无比的手把羊肉。做法简单 ,吃法豪放 ,做好的手把肉可以直接用手拿着吃 ,可以占蒜酱吃 ,喜欢有嚼劲的就可少煮一会,喜欢熟烂脱骨的 就要多煮一会在吃,这就是我们内蒙古人豪放好客的性格所在,也是我们大草原上最流行的一道美食, 手抓羊肉 。 下面我就为大家介绍一下它的简单的做法 如下 :
食材清单 :
带骨头的羊肉 六斤 ,大葱两颗 姜片六片 ,大蒜一小头,干辣椒三个 ,花酒15粒 ,八角4粒 白酒适量,盐也适量 。
把带骨头的羊肉剁成大块,要多洗两遍 ,清洗干净 ,有的羊肉 带有羊毛要放在酒精烧一下,在放入冷水中浸泡三小时 ,中间要换两次水 ,捞出备用 。
第一步骤 :
把备好后的大块羊肉放入锅中 ,用大火把锅烧开 ,再改为小火 ,分多次撇去锅中的浮沫 ,汤汁撇干净,然后在锅中加入适量的白酒 。
您好!很高兴能回答您所提的问题,关于能不能用一道菜,让人看出你所在的地区?我的回答如下:
分享一道卤豆腐,这个卤豆腐在我们老家是很有名,基本老少皆吃,可以凉拌,也可以清炒,也可以直接吃蘸料吃,多种不同的吃法,给您不一样的口味,说到卤豆腐,您知道是哪个地区了吗?
卤豆腐的制作过程繁杂,需要多次卤,才能呈现出最好的卤豆腐,制作过程我不会操作,但是吃的过程我会,所以分享一下制作煮的过程。
准备一包新鲜的卤豆腐,这个购买的时候一定要看下日期是否过期,还要看一下袋子是否有漏气的,如果出现其中一种情况,就不要购买了。
拆开包装之后把它开始切片,看个人喜好,选择是否用水清洗一下。切片之后再切点配菜辣椒,大蒜等。
开始起锅炒,锅热放入食油,油热下入辣椒,大蒜爆香,翻炒出香味之后我们把切好的卤豆腐片放入锅内。翻炒一会可以加入调料食盐,生抽,酱油,再放一点清水把它焖煮一下就可以出锅了。
最后呈现的就是一份清炒的卤豆腐,看着色香味俱全,也是一种简单的制作,完美出锅。
其实卤豆腐还可以别的吃法,看下图片,是不是让您特别的馋嘴咧!
最后,您知道是什么地区的美食了吧!
这个美食是我们湖南邵阳武冈的特产,老家的人家家都爱吃,希望对您的回答有所帮助,谢谢!
葫芦鸡,老卤汤慢炖,裹脆皮糊,炸至金黄酥脆,外焦里嫩。
羊肉泡馍,肉烂汤浓,配辣子酱糖蒜。
甑糕,糯米的香,狗头枣的甜,芸豆的软糯。
三秦套餐,凉皮的爽口,皮酥肉香的夹馍,从小喝到大的冰峰。
腊汁肉,不止夹馍哦,
biangbiang面,八大怪这样说,房子半边盖,面条像裤带,加肉臊子素臊子油泼辣子。嘹咋咧。
你猜我是哪里人。
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