广东粤菜菜谱夏天美食：广东粤菜菜谱夏天美食介绍

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• 1、有什么特色粤菜?

有什么特色粤菜?

广东，作为中国南方的一个重要省份，拥有丰富多样的美食文化。广东菜，又称粤菜，是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技巧、选材讲究和口味多变而著称。

粤菜最有名的30道菜有：广式烧乳猪、白切鸡、脆皮烧鹅、八宝冬瓜盅、上汤焗龙虾、白芍虾、红烧乳鸽、香滑鱼球、糖醋咕噜肉等。上汤焗龙虾 上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。

烧鹅 烧鹅，传统特色菜肴，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。

世纪八十年代作为广州最普遍和最受欢迎的烧烤肉食，它以“色泽金红，皮脆肉嫩，味香可口”的特色在省城各大街小巷的烧卤店随处可见。

下面就来看看粤菜的特色是什么。粤菜的很多人都喜欢吃粤菜，都说广东人是非常懂得吃的，天上地下都没有他们不敢吃的。粤菜作为中国八大菜系之一，必定有起独特之处，加上广东人又好吃，所以造就了非常特别的粤菜菜系。