云贵菜品牌代表,贵菜名字大全

1. 云贵川特色菜系？
2. 云南苗家特产？
3. 云南大理最好的农家乐？
4. 云贵高原湖泊排名？

云贵川特色菜系？

川菜系

川菜是中国八大菜系之一，是覆盖地域最广，食用人群最多最普及的菜系，素有麻辣鲜香，百菜百味的美誉，但它的发源地及真正的势力范围还是现在的四川和重庆两地，并不包括云南，贵州两地。但现在川菜经过多年发展演化，已到了海纳百川，兼容并包，幅射周边的地步，也可以笼络将云贵菜归之川菜

云贵高原文化区是菜系也称云南菜、云贵菜，意为独具云南特色的菜肴，辣味适中、佐料讲究、力求原汁原味、首选健康养生、此外色泽鲜美、滇黔风味菜以昆明、贵州等地为中心,集中了本地区各民族烹调技术的精华,充分发挥了用料广泛、鲜美时新、品种多变的特长。烹调技术擅长于蒸、炖.

云贵川地区包括了云南、贵州和四川三个省份，这些地区的美食都各具特色。以下是云贵川地区一些著名的特色菜系：

1. 云南菜（滇菜）：

   - 云南过桥米线

   - 洱海鱼

   - 炸乳扇

   - 鸡丝凉米

2. 贵州菜（黔菜）：

   - 贵州酸汤鱼

云南苗家特产？

1. 苗寨腊肉：其味道独特、风味浓郁，具有嚼劲香脆的风味特色，成为苗族日常食品中不可缺少的一部分。

2. 苗米：是苗族最重要的食物，它味道香甜，吃起来非常美味。

3. 苗酒：它是苗族传统酒，用苗米熬制而成。苗酒酒质醇厚，香气浓郁，香味回味悠长。

4. 酸汤鱼：是苗族餐桌上的必备菜，它是以青蒜、毛豆泡肚、扁豆和草鱼肉等食材作为主要原料，加入柠檬、醋等酸味调味料烹制而成，鲜香味美，口感酸辣可口，深受人们喜爱。

5. 龙里刺梨干：在云贵高原的山野林间生长着一种名叫刺梨的野果。刺梨有营养并且养生，它是目前世界上发现的维生素C含量最高的水果。

6. 苗家车厘子饭：将肉末、豆腐干、松子、车厘子等食材混合炒制后，再加入米饭，做成一道色香味俱佳的美食。

7. 苗族酸糍粑：是以米粉、泡打粉、酸化剂等食材制成的小面饼，口感酸香、软糯，口感独特，富有当地的浓郁苗族文化特色。

8. 云南苗寨的苗族服饰：也是著名的特产。苗族服饰以色彩鲜艳、图案精美著称，历来受到游客的喜爱。

云南大理最好的农家乐？

大理段公子算是大理古城内的网红餐厅，也是武侠迷们必打卡的餐厅，主打云贵菜，在大理古城有两家店，相距不远。

餐厅全称叫做大理段公子(天龙八部特色体验店)，这名字是不是很霸气？

餐厅门口摆了几个塑像，可以打卡拍照。有意思的是，这里的服务员小哥哥都穿的古装，有着浓浓的穿越感。

墙上挂着王语嫣的画像，还有各路大侠的手绘。环境不错，背影音乐是射雕英雄传。从小看武侠剧长大的闺蜜，和从小看言情剧的我，来见见段公子。

本来以为网红餐厅只是好看，菜品会比较难吃，孰料到居然还不错。两个女人点了四个菜，愣是没吃完，菜量比较大。

野山椒牦牛肉、大理白族花椒鸡，口味都不错。

云贵高原湖泊排名？

云南九大湖泊面积排行：

1、滇 池，306.

3 2、洱 海，250.

0 3、抚仙湖，212.

0 4、程 海，78.

8 5、泸沽湖，51.

8 6、星云湖，39.

0 7、杞麓湖，37.

3 8、阳宗海，31.

1 9、异龙湖，31.0以上数字单位为平方公里。蓄水量因为抚仙湖平均水最深，所以是最大！贵州的天然湖泊大多属于构造湖或喀斯特湖泊，如威宁草海、荔波鸳鸯湖、安顺龙宫漩塘、安龙招堤、织金八步湖、普定夜郎湖等。